ROI khi đầu tư hệ thống tủ mát trưng bày: Bài toán lời hay lỗ?

Đầu tư hệ thống tủ mát trưng bày có thể cần một khoản vốn ban đầu không nhỏ. Nhưng nếu tính cả tiền điện, hao hụt hàng hóa, chi phí sửa chữa và hiệu quả bán hàng, liệu đây là khoản đầu tư sinh lời hay lại khiến cửa hàng tốn kém hơn? NEWCOOL sẽ phân tích ngay dưới đây.

ROI của hệ thống tủ mát trưng bày đến từ đâu?

Một chiếc tủ mát không trực tiếp tạo ra doanh thu, nhưng lại ảnh hưởng đến cả tiền thu vào và chi phí phải bỏ ra trong quá trình kinh doanh.

• Hỗ trợ bán hàng: Mặt kính trong suốt kết hợp đèn LED giúp thịt tươi, rau củ, trái cây và thực phẩm được trưng bày rõ ràng, bắt mắt hơn. Sản phẩm dễ nhìn, dễ chọn sẽ thuận lợi hơn cho quyết định mua hàng của khách.
• Giảm chi phí vận hành: Nhiệt độ ổn định giúp hạn chế thực phẩm nhanh xuống chất lượng, trong khi một hệ thống hoạt động hiệu quả có thể giúp kiểm soát tiền điện và các chi phí phát sinh trong quá trình sử dụng.

Vì vậy, ROI của tủ mát không nên chỉ tính từ giá mua mà cần nhìn vào hiệu quả mà thiết bị mang lại trong suốt thời gian vận hành.

Những yếu tố tác động trực tiếp đến ROI của hệ thống tủ mát

ROI của hệ thống tủ mát trưng bày phụ thuộc vào việc thiết bị giúp cửa hàng tiết kiệm được bao nhiêu chi phí và hỗ trợ bán hàng hiệu quả đến đâu. Trong đó, 4 yếu tố ảnh hưởng rõ nhất gồm:

Giảm hao hụt hàng hóa

Thịt mát, hải sản, rau củ và thực phẩm tươi sống rất nhạy cảm với nhiệt độ. Tủ vận hành ổn định giúp hạn chế thực phẩm nhanh xuống chất lượng, giảm lượng hàng phải hạ giá hoặc loại bỏ.

Khoản tiền giảm được từ hàng hỏng sẽ tác động trực tiếp đến thời gian thu hồi vốn của hệ thống.

Tiết kiệm điện năng

Tủ mát siêu thị thường hoạt động gần như 24/7 nên điện năng là một trong những khoản chi lớn nhất trong quá trình sử dụng.

Các dòng tủ trưng bày siêu thị hiện đại sử dụng lốc máy hiệu suất cao kết hợp kính Low-E cách nhiệt, giúp hạn chế thất thoát nhiệt và tối ưu điện năng hơn so với nhiều dòng tủ đời cũ.

Tiền điện càng được kiểm soát tốt, chi phí vận hành càng thấp và ROI càng được cải thiện.

Giảm chi phí sửa chữa

Tủ thường xuyên hỏng hóc không chỉ tốn tiền sửa chữa, thay linh kiện mà còn có thể làm gián đoạn việc trưng bày và bảo quản hàng hóa.

Thiết bị vận hành ổn định, được bảo trì đúng cách và có chính sách bảo hành phù hợp sẽ giúp hạn chế các khoản chi phát sinh này.

Hỗ trợ tăng hiệu quả bán hàng

Mặt kính trong suốt, đèn LED và cách bố trí sản phẩm hợp lý giúp thực phẩm dễ nhìn, dễ chọn và bắt mắt hơn.

Khi khu vực trưng bày tạo được trải nghiệm mua sắm tốt, tủ mát không chỉ làm nhiệm vụ bảo quản mà còn góp phần nâng cao hiệu quả bán hàng.

So sánh chi phí tủ chất lượng và tủ giá rẻ trong 1 năm

Giá mua ban đầu chưa phản ánh đầy đủ hiệu quả đầu tư. Khi tính thêm tiền điện, hàng hóa hao hụt và chi phí sửa chữa, sự khác biệt giữa hai phương án sẽ rõ ràng hơn.

Dưới đây là bản so sánh chi phí tham khảo khi sử dụng 3 tủ mát cho một cửa hàng thực phẩm. Chi phí thực tế có thể thay đổi tùy công suất tủ, lượng hàng trưng bày, giá điện và điều kiện vận hành.

Chỉ riêng tiền điện, mức chênh lệch trong bảng đã khoảng 3,5 triệu đồng/tháng, tương đương 42 triệu đồng/năm.

Nếu tính thêm tiền hàng hỏng, tủ chất lượng cao có thể giúp cửa hàng giảm thêm khoảng 7 - 12 triệu đồng/tháng so với phương án tủ vận hành kém ổn định.

Như vậy, tủ giá rẻ có lợi thế ở chi phí mua ban đầu, còn tủ chất lượng có lợi thế ở chi phí sử dụng lâu dài. Chính phần tiền điện, hao hụt hàng hóa và sửa chữa tiết kiệm được sẽ góp phần bù lại khoản đầu tư ban đầu cao hơn.

← Xem thêm: Thiết kế hệ thống làm lạnh cho cửa hàng thực phẩm sạch

→ Đọc thêm: ROI khi đầu tư hệ thống tủ mát trưng bày: Bài toán lời hay lỗ?

Khi nào đầu tư hệ thống tủ mát được xem là có lời?

Một hệ thống tủ mát trưng bày được xem là đầu tư hiệu quả khi những khoản tiết kiệm và giá trị tạo ra trong quá trình sử dụng đủ để bù lại chi phí đầu tư trong thời gian hợp lý.

Ngược lại, nếu chọn tủ có giá mua thấp nhưng tiêu tốn nhiều điện, thường xuyên hỏng hoặc khiến tỷ lệ hàng hóa phải bỏ tăng cao, tổng số tiền thực tế phải chi có thể lớn hơn đáng kể so với mức giá ban đầu.

Vì vậy, khi tính ROI, chủ cửa hàng nên nhìn vào tổng chi phí sử dụng thay vì chỉ so sánh giá mua giữa các loại tủ.

NEWCOOL – Giải pháp tủ mát trưng bày giúp tối ưu chi phí đầu tư  

NEWCOOL chuyên cung cấp các giải pháp điện lạnh thương mại toàn diện cho siêu thị, cửa hàng trái cây, thực phẩm sạch và nhà hàng:

Từ bài toán ROI ở trên có thể thấy, một hệ thống tủ mát hiệu quả không đơn thuần là tủ có giá mua thấp mà phải phù hợp với loại hàng hóa, quy mô trưng bày và nhu cầu vận hành thực tế của cửa hàng.

Đó cũng là hướng NEWCOOL tập trung khi tư vấn hệ thống tủ mát. Dựa trên mặt bằng, nhóm thực phẩm cần bảo quản và ngân sách đầu tư, NEWCOOL hỗ trợ lựa chọn loại tủ, kích thước và cấu hình phù hợp nhằm cân bằng giữa khả năng trưng bày, hiệu quả làm lạnh và chi phí vận hành lâu dài.

NEWCOOL hiện cung cấp nhiều dòng thiết bị như tủ mát kính cong, tủ mát kính thẳng, tủ mát mở không kính (air curtain), tủ trưng bày thịt tươi và tủ đông siêu thị, đáp ứng nhu cầu của nhiều mô hình kinh doanh thực phẩm khác nhau.

Bên cạnh lựa chọn thiết bị, chính sách bảo hành và hỗ trợ kỹ thuật cũng giúp cửa hàng hạn chế thời gian gián đoạn khi vận hành, từ đó kiểm soát tốt hơn các chi phí phát sinh trong quá trình sử dụng.

Nếu đang cân nhắc đầu tư hệ thống tủ mát trưng bày, hãy liên hệ NEWCOOL qua Hotline để được tư vấn phương án phù hợp với mặt bằng, nhu cầu bảo quản và ngân sách của cửa hàng.