7 công thức đồ uống đá xay xua tan cái nóng mùa hè

Đồ uống đá xay là lựa chọn tuyệt vời để xua tan cái nóng oi ả của mùa hè. Với nguyên liệu pha chế phong phú như cà phê, dâu, cacao,… bạn có thể dễ dàng chế biến những ly nước đá xay thơm ngon ngay tại nhà. Cùng khám phá 7 công thức đồ uống đá xay hấp dẫn nhất mùa hè năm nay nhé!

Xem thêm: Tổng hợp các loại trái cây kết hợp làm nước ép tốt cho sức khỏe

Cách làm Cookie (Oreo) đá xay

Đầu tiên, trong danh sách menu đá xay không thể không nhắc tới Cookie đá xay hay còn gọi là Oreo đá xay. Đây là một trong các loại thức uống đá xay mát lạnh, thơm ngon tuyệt vời trong những ngày hè oi ả, và cách làm trà sữa oreo đá xay cực kỳ đơn giản.

Nguyên liệu

• 5 cái bánh oreo
• 1 muỗng kem (40g)
• 60ml sữa không đường
• 1 thìa canh sốt sôcôla
• 150g đá

Cách làm đồ uống ngon

Xay bánh oreo

Cho vào máy xay sinh tố 5 chiếc bánh Oreo (bạn nên bẻ nhỏ để dễ xay hơn), 40g kem, 150g đá, 60ml sữa tươi không đường và 1 muỗng canh sốt socola. Sau đó, xay tất cả nguyên liệu thật nhuyễn cho đến khi hỗn hợp mịn màng.

Thành phẩm

Đổ hỗn hợp đá xay oreo ra ly, sau đó thêm 40g kem, một ít bánh Oreo bẻ nhỏ và một chút sốt socola lên trên.

Ly đá xay oreo mát lạnh, thơm ngon với vị ngọt từ kem và socola, kết hợp với độ giòn rụm, béo ngậy của bánh Oreo, tạo nên một thức uống đá xay tuyệt vời!

Nếu bạn đang tìm một thức uống cho ngày hè oi ả, hãy thử làm món chocolate đá xay “thần thánh” cực đơn giản này tại nhà nhé! Cùng theo dõi ngay nào!

Xem thêm: 10 công thức pha trà sữa có thể dễ dàng làm tại nhà

Nguyên liệu

• 15g bột socola
• 20ml nước đường
• 30ml sữa đặc
• 50ml sữa tươi
• 10g bột frappe
• Máy xay

Cách làm socola đá xay

Xay nguyên liệu

Cho lần lượt 15g bột chocolate, 20ml đường, 30ml sữa đặc, 50ml sữa tươi, 10g bột frappe và 1 ly đá vào máy xay sinh tố. Bật máy ở chế độ số 1 trong khoảng 10 giây hoặc cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn và hòa quyện đều.

Thành phẩm

Bạn cho hỗn hợp đá xay socola ra ly rồi cho thêm một chút kem tươi và bột cacao rắc lên bề mặt. Như vậy là bạn đã có ngay ly đồ uống đá xay phủ kem ngon tuyệt cú mèo.

Chỉ trong 5 phút là bạn đã có ngay một thức uống thơm ngon tuyệt vời. Còn chần chừ gì mà không thử ngay với Điện lạnh NEWCOOL?

Cách làm Cacao đá xay

Cacao đá xay luôn là thức uống giải khát sảng khoái, được nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, mát lạnh.

Nguyên liệu

• Kem lỏng: 600 ml
• Kem đặc: 350 ml
• Sữa tươi: 70 ml
• Siro socola: 50 ml
• Siro vani: 40 ml
• Bột ca cao: 10 g
• Bột vani: 20 g
• Đá viên: một ít
• Kẹo cốm: một ít

Cách làm đá xay ca cao

Làm kem tươi

Cho lần lượt 600ml kem lỏng, 350ml kem đặc và 40ml siro vani vào bình xịt kem tươi. Tiếp theo, vặn chặt nắp và lắc đều hỗn hợp trong chỉ 30 giây.

Làm cacao đá xay

Cho lần lượt 70ml sữa tươi, 20g bột vani, 50ml siro socola, 10g bột ca cao và một ít đá viên vào máy xay sinh tố, sau đó xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn màng.

Sau khi hoàn thành xong, đổ hỗn hợp ca cao đá xay ra ly và xịt kem tươi lên trên. Bạn có thể  rưới thêm một chút sốt socola và rắc cốm lên lớp kem để ly đá xay của bạn ngon hơn.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong 1 ly cacao đá xay mát lạnh rồi đó.

Cách làm Cafe Caramel đá xay

Cafe Caramel đá xay là một món thức uống tuyệt vời, kết hợp giữa hương vị đậm đà của cà phê và sự ngọt ngào quyến rũ của caramel. Sự hòa quyện này tạo nên một trải nghiệm thú vị và mới mẻ, khiến bạn khó có thể cưỡng lại. Với những nguyên liệu dễ tìm và cách làm cà phê đá xay kem đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự tay pha chế một ly Cafe Caramel đá xay tại nhà.

Nguyên liệu làm cafe caramel đá xay

• 1.5 muỗng canh bột cà phê (25g)
• 20ml siro caramel
• 30g topping cream
• 50ml sữa tươi không đường
• Một chút whipping cream
• Một chút nước đá đông lạnh

Cách pha chế cafe caramel đá xay

Pha cà phê

Đầu tiên, cho 1.5 muỗng canh bột cà phê vào phin, thêm 30ml nước sôi và ủ trong 20 giây. Sau đó, dùng tay ấn chặt tim gài xuống để nén cà phê.

Tiếp theo, thêm 70ml nước sôi và tiếp tục ủ cho đến khi nước cà phê chảy ra hết.

Cuối cùng, nén chặt tim gài một lần nữa để ép hết phần nước cốt và bạn đã hoàn thành quy trình pha cà phê.

Xay nhuyễn hỗn hợp

Cho phần nước cốt cà phê vào máy xay sinh tố cùng với 20ml siro caramel, 50ml sữa tươi không đường, 30g topping cream và một ít nước đá đông lạnh.

Xay hỗn hợp trong 15 – 30 giây cho đến khi nhuyễn mịn hoàn toàn.

Thành phẩm

Cho hỗn hợp đã xay nhuyễn ra ly, trang trí với một lớp whipping cream đã đánh bông cứng và một ít siro caramel. 

Vậy là bạn đã biết cách làm cà phê đá xay tại nhà và thơm ngon! Cafe Caramel đá xay là loại thức uống mát lạnh, hòa quyện giữa vị béo ngọt của sữa caramel với hương thơm đắng nhẹ của cà phê, tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn.

Công thức làm choka

Choka đá xay là một thức uống mang đến sự sảng khoái và hương vị độc đáo mà nhiều người yêu thích.

Nguyên liệu làm choka

• Mứt trái cây (việt quất, xoài, cam nha đam, dâu, trái cây hỗn hợp)
• Nước cốt dừa
• Đá viên
• Dừa sợi

Nguyên liệu làm nước dừa

• 500g dừa
• 2 lít nước lọc
• 500g đường
• 500ml kem Versatie
• 1/2 thìa cà phê muối

Cách làm choka

Xay và vắt nước cốt dừa

Dùng 500g dừa già (phần cơm dừa, tránh lấy phần vỏ để không làm đen nước dừa), cho vào máy xay sinh tố cùng với 500ml nước nóng. Xay nhuyễn và vắt lấy nước cốt.

Lấy xác dừa đã vắt, xay tiếp với 500ml nước nóng lần nữa và vắt lấy nước cốt lần hai.

Nấu nước cốt dừa

Cho nước cốt dừa đã vắt vào nồi, thêm 1 lít nước nóng còn lại và 1 ít muối. Đun nhỏ lửa cho đến khi nước sôi.

Khi nước sôi, thêm 500g đường và khuấy cho tan hoàn toàn.

Tắt lửa, cho 500ml kem Versatie vào khuấy đều.

Để nước cốt dừa nguội và bảo quản trong tủ lạnh (sử dụng trong vòng 3 ngày).

Công thức làm dâu đá xay

Đây là một trong các món đá xay với mùi thơm nồng nàn và vị chua ngọt hấp dẫn, kết hợp cùng sữa tươi và sữa đặc, tạo nên món dâu tây đá xay cực ngon mà ai cũng phải mê mẩn. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn có thể tự tay pha chế một ly dâu tây đá xay mát lạnh, thơm ngon, hoàn hảo để giải khát trong những ngày hè oi bức.

Nguyên liệu

• 80-90g dâu tươi
• 40ml nước đường
• 40ml sữa tươi có đường
• 40ml sữa đặc
• 20ml rich
• 15ml Syrup dâu
• Đá viên

Cách làm

Xay sinh tố dâu

Cho 80-90g dâu tây vào máy xay sinh tố cùng với 40ml sữa đặc, 40ml sữa tươi có đường, 20ml kem rich, 15ml syrup dâu, 40ml nước đường và 1 ít đá viên. Xay nhuyễn tất cả các hỗn hợp với mức vừa, trong khoảng từ 3-5 phút.

Sau khi xay xong, cho hỗn hợp ra ly và thưởng thức.

Thành phẩm

Ly sinh tố dâu tây hấp dẫn đã hoàn thành chỉ trong 3-5 phút. Sắc hồng quyến rũ và mùi thơm nồng nàn đặc trưng của ly sinh tố đá xay này chắc chắn sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại.

Sinh tố có vị ngọt, xen lẫn một chút chua của dâu tây tuyệt vời. Nên thưởng thức ngay sau khi xay để giữ được hương vị tươi ngon nhất!

Công thức làm chanh tuyết 

Không cần phải tốn nhiều tiền vào những quán cà phê sang trọng, bạn hoàn toàn có thể làm ngay món đá chanh tuyết thơm mát tại nhà với vài nguyên liệu đơn giản và cách làm nhanh chóng.

Nguyên liệu

• Nước cốt chanh: 15ml
• Đường nước: 50ml
• Sữa đặc: 40ml
• Đá viên: 250gr
• Vỏ chanh
• Decor: Lát chanh tươi, lá mùi tây

Cách chế biến chanh tuyết

Dùng kẹp chanh vắt 15ml nước cốt chanh.

Cho nước chanh vào máy xay sinh tố cùng với 50ml đường, 40ml sữa đặc, muối tinh, ½ vỏ quả chanh, 240gr đá vào cối xay.

Bật máy xay và xay thật nhuyễn mịn (khoảng 35-40 giây).

Chỉ với những nguyên liệu và dụng cụ cơ bản, bạn đã có thể pha chế một ly đá xay chanh tuyết mát lạnh.

Đá chanh tuyết xay siêu mịn, mát lạnh, thơm mùi vỏ chanh, vị chua chua ngọt ngọt vừa bổ dưỡng lại vô cùng kích thích vị giác!

Trên đây là 7 công thức đồ uống đá xay tuyệt vời giúp bạn xua tan cái nóng mùa hè. Để những ly nước này thật tươi ngon và sảng khoái, chắc chắn không thể thiếu đá viên. Đó là lý do tại sao máy làm đá viên NEWCOOL ra đời.

Với khả năng sản xuất đá viên nhanh chóng và hiệu quả, NEWCOOL sẽ đảm bảo bạn luôn có đủ đá để pha chế những món đồ uống yêu thích.