Hệ thống chi nhánh Block làm lạnh là một trong những bộ phận quan trọng nhất của máy làm kem, giữ vai trò duy trì nhiệt độ, đảm bảo máy vận hành ổn định và cho ra thành phẩm đạt chuẩn. Tuy nhiên, giữa máy mới và máy đã qua sử dụng, tuổi thọ của block thường có sự chênh lệch rõ rệt do ảnh hưởng từ mức độ hao mòn, tần suất hoạt động và quá trình bảo dưỡng trước đó.
Trong bài viết hôm nay, hãy cùng NEWCOOL phân tích chi tiết tuổi thọ của block làm lạnh trên máy mới và máy cũ để có cái nhìn rõ hơn trước khi lựa chọn đầu tư nhé!
Block trong máy làm kem là gì?
Block trong máy làm kem, còn được gọi là lốc máy nén, là bộ phận quan trọng trong hệ thống làm lạnh của máy. Bộ phận này có nhiệm vụ nén gas lạnh và hỗ trợ quá trình trao đổi nhiệt, giúp máy tạo ra nhiệt độ thấp để làm đông hỗn hợp nguyên liệu thành kem.
Nói cách khác, block là bộ phận giúp máy làm kem tạo độ lạnh trong suốt quá trình vận hành. Nếu không có block, máy chỉ có thể khuấy trộn nguyên liệu mà không thể làm lạnh và tạo ra kem thành phẩm đạt chuẩn.
Chất lượng của block ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng làm lạnh, tốc độ ra kem, độ mịn của kem và độ ổn định của máy trong quá trình sử dụng.
Tuổi thọ của Block làm lạnh trên máy mới và máy đã qua sử dụng
Tuổi thọ của Block làm lạnh trên máy mới
Đối với máy làm kem mới, block làm lạnh thường có tuổi thọ cao do chưa trải qua quá trình vận hành và chưa bị hao mòn linh kiện. Nếu được lắp đặt đúng kỹ thuật, sử dụng đúng công suất và bảo dưỡng định kỳ, block có thể duy trì khả năng làm lạnh ổn định trong thời gian dài.
Ưu điểm lớn của block trên máy mới là hiệu suất làm lạnh tốt, khả năng nén gas ổn định và ít phát sinh lỗi trong giai đoạn đầu sử dụng. Nhờ đó, máy có thể vận hành đều, làm kem nhanh hơn, đồng thời hạn chế các tình trạng như kem bị lỏng, xuất hiện dăm đá hoặc không đạt độ mịn như mong muốn.
Thông thường, tuổi thọ của block làm lạnh trên một chiếc máy làm kem tươi mới 100% chính hãng có thể dao động trung bình từ 7 - 10 năm, tùy vào tần suất sử dụng, điều kiện vận hành và chế độ bảo dưỡng của người dùng.
Tuổi thọ của Block làm lạnh trên máy đã qua sử dụng
Đối với máy làm kem đã qua sử dụng, tuổi thọ còn lại của block làm lạnh thường rất khó xác định chính xác. Nguyên nhân là người mua thường không thể biết được máy đã vận hành bao lâu, tần suất sử dụng thế nào,...
Thông thường, block trên máy cũ đã bị hao mòn sau thời gian dài hoạt động nên hiệu suất làm lạnh không còn ổn định như máy mới. Tùy vào tình trạng thực tế, tuổi thọ còn lại của block có thể chỉ kéo dài từ vài tháng đến khoảng 1 - 2 năm. Thậm chí có thể ngắn hơn nếu máy đã quá cũ hoặc từng vận hành liên tục với cường độ cao.
Nếu block bị xuống cấp quá nặng, máy sẽ dễ gặp các vấn đề như làm lạnh chậm, chạy lâu nhưng kem không đạt độ đông gây tiêu hao điện nhiều hoặc phát sinh lỗi trong quá trình bán hàng.
So sánh block làm lạnh trên máy mới và máy cũ
Dưới đây là những điểm khác biệt quan trọng mà người mua cần lưu ý trước khi lựa chọn máy làm kem:
| Tiêu chí so sánh | Block làm lạnh trên máy mới 100% | Block làm lạnh trên máy cũ/đã qua sử dụng |
| Tuổi thọ còn lại | Thường dao động khoảng 7 – 10 năm nếu sử dụng và bảo dưỡng đúng cách. | Khó xác định chính xác, có thể chỉ còn từ vài tháng đến khoảng 1 – 2 năm, tùy tình trạng thực tế của máy. |
| Chất lượng dầu máy | Dầu máy sạch, độ nhớt ổn định, hệ thống tuần hoàn còn đảm bảo tiêu chuẩn kỹ thuật. | Dầu có thể bị nhiễm bẩn, giảm chất lượng hoặc lẫn hơi ẩm nếu máy từng sửa chữa, nạp gas không đúng kỹ thuật. |
| Thời gian làm kem | Làm lạnh nhanh, mẻ đầu thường chỉ mất khoảng 10 – 15 phút tùy dòng máy và điều kiện vận hành. | Thời gian làm kem có thể kéo dài hơn, khoảng 30 – 45 phút/mẻ nếu block đã yếu hoặc khả năng nén suy giảm. |
| Mức tiêu thụ điện năng | Vận hành hiệu quả, đạt độ lạnh nhanh và tự ngắt khi đủ nhiệt độ, giúp tối ưu điện năng. | Có thể tiêu tốn nhiều điện hơn do block phải chạy lâu, sinh nhiệt cao và khó đạt độ lạnh cần thiết. |
| Độ ồn và độ rung | Hoạt động êm, ít rung, phù hợp với môi trường kinh doanh cần sự ổn định. | Dễ phát sinh tiếng ồn lớn, rung lắc hoặc âm thanh bất thường do linh kiện cơ khí đã hao mòn. |
| Khả năng chịu tải mùa cao điểm | Có khả năng vận hành ổn định hơn khi quán đông khách, đặc biệt nếu dùng đúng công suất khuyến nghị. | Dễ quá tải khi phải chạy liên tục, có nguy cơ tự ngắt, làm lạnh yếu hoặc phát sinh lỗi giữa giờ bán hàng. |
| Chi phí phát sinh | Ít phát sinh chi phí sửa chữa trong những năm đầu nếu vận hành đúng cách. | Chi phí sửa chữa khó kiểm soát; nếu phải thay block, chi phí có thể chiếm tỷ lệ lớn so với giá trị máy. |
← Xem thêm: Tổng hợp các loại máy làm kem công nghiệp phổ biến nhất thị trường 2026
→ Đọc thêm: Phân tích tuổi thọ của Block làm lạnh trên máy mới và máy đã qua sử dụng
Kết luận
Có thể thấy tuổi thọ của block làm lạnh trên máy làm kem mới và máy đã qua sử dụng có sự khác biệt. Hy vọng qua bài viết này của NEWCOOL, bạn sẽ có thêm cơ sở để lựa chọn thiết bị phù hợp với nhu cầu kinh doanh của mình.
