Hệ thống chi nhánh Chọn đúng tủ mát cánh kính cho quán cơm bình dân giúp chủ quán bảo quản đồ uống, thực phẩm dùng trong ngày và trưng bày sản phẩm hiệu quả hơn tại khu vực bán hàng. Tuy nhiên, nên chọn tủ 1 cánh, 2 cánh hay 3 cánh để vừa đủ dùng, tiết kiệm diện tích và tối ưu chi phí vận hành? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn xác định loại tủ phù hợp theo quy mô quán và nhu cầu sử dụng thực tế.
Quán cơm bình dân nên dùng tủ mát cánh kính loại nào?
Không có một loại tủ cố định phù hợp cho tất cả quán cơm. Mỗi quán sẽ có nhu cầu trưng bày nước uống, bảo quản đồ ăn kèm và nguyên liệu dùng trong ngày khác nhau. Vì vậy, khi chọn tủ mát cánh kính cho quán cơm bình dân, chủ quán nên dựa vào quy mô phục vụ thực tế để chọn loại tủ phù hợp.
Tủ mát cánh kính 1 cánh cho quán cơm nhỏ
Với quán cơm nhỏ, quán bán trong hẻm, quán ăn gia đình hoặc mô hình phục vụ số lượng khách không quá lớn, tủ mát cánh kính 1 cánh là lựa chọn khá phù hợp.
Dòng tủ này thường có dung tích khoảng 400 lít, thiết kế gọn và dễ đặt tại quầy bán hàng, khu vực lấy nước hoặc gần khu phục vụ. Chủ quán có thể dùng tủ để bảo quản nước suối, nước ngọt, sữa, rau sống, dưa leo, đồ chua, trái cây hoặc một số món ăn kèm dùng trong ngày.
Ưu điểm của tủ 1 cánh là chi phí đầu tư vừa phải, không chiếm nhiều diện tích và đáp ứng tốt nhu cầu bảo quản cơ bản. Tuy nhiên, nếu quán bán thêm nhiều loại nước uống hoặc cần bảo quản nhiều nhóm thực phẩm cùng lúc, dung tích tủ 1 cánh có thể sẽ hạn chế.
Tủ mát cánh kính 2 cánh cho quán cơm quy mô vừa
Với đa số quán cơm bình dân hiện nay, tủ mát cánh kính 2 cánh là lựa chọn đáng cân nhắc nhất. Dòng tủ này thường có dung tích khoảng 800 – 1000 lít, không gian chứa rộng hơn, giúp chủ quán dễ phân khu thực phẩm và đồ uống theo từng nhóm riêng.
Một bên tủ có thể dùng để trưng bày nước giải khát, sữa, sữa chua hoặc trái cây. Bên còn lại có thể dùng để bảo quản rau sống, đồ ăn kèm, thực phẩm đóng gói hoặc nguyên liệu đã sơ chế dùng trong ngày. Cách sắp xếp này giúp việc lấy hàng nhanh hơn, dễ kiểm soát số lượng và hạn chế tình trạng để lẫn nhiều nhóm thực phẩm với nhau.
Tủ mát 2 cánh phù hợp với quán cơm có lượng khách ổn định, đặc biệt là những quán đông vào giờ trưa hoặc chiều tối. Đây cũng là lựa chọn cân bằng giữa sức chứa, chi phí đầu tư và diện tích sử dụng.
Tủ mát cánh kính 3 cánh cho quán cơm đông khách
Với quán cơm đông khách, quán cơm văn phòng, căn tin hoặc bếp ăn tập thể, tủ mát cánh kính 3 cánh sẽ phù hợp hơn. Dòng tủ này thường có dung tích khoảng 1200 – 1600 lít, đáp ứng tốt nhu cầu bảo quản nhiều nước uống, rau củ, trái cây, đồ ăn kèm, thực phẩm đóng hộp hoặc nguyên liệu sơ chế cùng lúc.
Không gian bên trong rộng rãi cũng hỗ trợ việc phân loại thực phẩm rõ ràng hơn, hạn chế tình trạng nhồi nhét khiến hơi lạnh lưu thông kém. Tuy nhiên, dòng tủ này có kích thước lớn và chi phí đầu tư cao hơn, nên chủ quán cần tính toán kỹ diện tích đặt tủ và nhu cầu sử dụng thực tế trước khi mua.
Nếu quán chỉ phục vụ quy mô nhỏ hoặc vừa, chủ quán không nhất thiết phải chọn tủ 3 cánh ngay từ đầu. Trong nhiều trường hợp, tủ 2 cánh đã đủ đáp ứng nhu cầu sử dụng hằng ngày.
← Xem thêm: Tủ Mát Cánh Kính Trên 1000L Cho Đại Lý, Siêu Thị
Một số lưu ý khi chọn tủ mát cánh kính cho quán cơm bình dân
Ngoài số cánh và dung tích, chủ quán cũng nên quan tâm đến khả năng làm lạnh, chất lượng linh kiện và tiện ích sử dụng. Đây là những yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả bảo quản thực phẩm cũng như chi phí vận hành lâu dài.
Trước hết, nên ưu tiên tủ có công nghệ làm lạnh bằng quạt gió. Công nghệ này giúp hơi lạnh phân bổ đều trong khoang tủ, hỗ trợ thực phẩm và đồ uống được làm mát ổn định hơn, đặc biệt khi tủ thường xuyên được mở ra đóng vào trong ngày.
Bên cạnh đó, quán cơm thường có môi trường nóng ẩm, nhất là khu vực gần bếp. Vì vậy, chủ quán nên ưu tiên các dòng tủ có hệ thống sấy kính hoặc sưởi kính để mặt kính luôn sáng rõ, thuận tiện quan sát thực phẩm và đồ uống bên trong.
Chủ quán cũng nên kiểm tra máy nén, dàn lạnh, khả năng giữ nhiệt và hệ thống kệ bên trong. Với các dòng tủ mát cánh kính NEWCOOL, nhiều model được trang bị máy nén Embraco hoặc Secop, gas R290, kính cường lực 2 lớp, foam cách nhiệt và hệ thống kệ nhiều tầng, hỗ trợ việc trưng bày và bảo quản thực phẩm, đồ uống thuận tiện hơn.
NEWCOOL – Đơn vị cung cấp tủ mát cánh kính cho quán cơm bình dân
Nếu bạn đang tìm kiếm tủ mát cánh kính cho quán cơm bình dân, NEWCOOL là đơn vị đáng cân nhắc. NEWCOOL cung cấp đa dạng các dòng tủ mát cánh kính 1 cánh, 2 cánh, 3 cánh phù hợp cho quán cơm nhỏ, quán cơm văn phòng, quán ăn gia đình, căn tin hoặc bếp ăn tập thể.
Các dòng tủ mát cánh kính tại NEWCOOL có nhiều mức dung tích để khách hàng lựa chọn, từ khoảng 400 lít cho quán nhỏ, 800 – 1000 lít cho quán quy mô vừa đến các dòng dung tích lớn hơn cho quán đông khách hoặc mô hình căn tin. Nhờ đó, chủ quán có thể dễ dàng chọn thiết bị theo đúng nhu cầu sử dụng, diện tích mặt bằng và ngân sách đầu tư.
Bên cạnh đó, NEWCOOL cũng chú trọng chính sách hỗ trợ sau bán như tư vấn kỹ thuật, bảo hành theo từng dòng sản phẩm và hỗ trợ khách hàng trong quá trình sử dụng. Để chọn đúng model phù hợp, khách hàng nên liên hệ trực tiếp NEWCOOL để được tư vấn chi tiết trước khi đặt mua.
Kết luận
Trên đây là những gợi ý giúp bạn chọn tủ mát cánh kính cho quán cơm bình dân phù hợp. Tùy quy mô quán, chủ quán có thể cân nhắc tủ 1 cánh, 2 cánh hoặc 3 cánh để đáp ứng nhu cầu trưng bày và bảo quản thực tế. Nếu cần tư vấn model phù hợp, khách hàng có thể liên hệ NEWCOOL để được hỗ trợ chi tiết.
