Kinh doanh kem tươi tại nông thôn – Tiềm năng phát triển ít người biết

Kinh doanh kem tươi tại nông thôn là một cơ hội tiềm năng phát triển ít người biết tới. Bởi lẽ, nông thôn là nơi có lượng dân cư lớn, chi phí rẻ, chưa xuất hiện nhiều các quán kem. Vậy hãy cùng Điện lạnh NEWCOOL khám phá chi tiết mô hình kinh doanh này trong bài viết dưới đây nhé.

Kinh doanh kem tươi tại nông thông tiềm năng phát triển
Kinh doanh kem tươi tại nông thông tiềm năng phát triển

1. Đánh giá tiềm năng, thời điểm thích hợp kinh doanh kem tươi tại nông thôn

1.1. Cơ hội 

Kem tươi là món ăn phù hợp với mọi lứa tuổi nên nhu cầu tiêu thụ rất cao. Đặc biệt là vào những ngày hè nắng nóng, kem tươi là món giải khát tuyệt cú mèo cho khách hàng.

Tại sao kinh doanh kem tươi tại nông thôn lại là một cơ hội kinh doanh tốt? Có lẽ, lý do chính mà không phải ai cũng biết là kinh doanh kem tươi ở nông thôn sẽ ít cạnh tranh hơn, dễ khai thác do lượng cửa hàng kem chưa xuất hiện nhiều. 

Hơn nữa, chi phí đầu tư ở nông thôn thấp chẳng hạn như: chi phí thuê mặt bằng, chi phí nhân công hay chi phí nguyên liệu ở nông thôn sẽ rẻ hơn so với chi phí nguyên liệu trên thành phố.

Ngoài ra, ở nông thôn người dân thường có mối quan hệ gắn kết gần gũi với nhau hơn so với trên thành thị, nên khả năng tiếp cận với các khách hàng tiềm năng tại đây sẽ dễ dàng hơn rất nhiều.

Cơ hội kinh doanh kem tươi tại nông thôn
Cơ hội kinh doanh kem tươi tại nông thôn

1.2. Thách thức

Bên cạnh những cơ hội tiềm năng, thì việc kinh doanh kem tươi tại nông thôn cũng đi kèm với một số thách thức nhất định. 

Đầu tiên phải kể đến đó là doanh thu kem tươi tại nông thôn chịu ảnh hưởng rất lớn từ mùa vụ. Mùa hè thì sẽ mang lại doanh thu cao và mùa đông sẽ khiến doanh thu giảm.

Tiếp theo, thu nhập bình quân đầu người ở nông thôn thấp hơn so với thành thị, khiến khách hàng có xu hướng e dè trong việc chi tiêu cho các sản phẩm không thiết yếu như kem tươi. 

Bên cạnh đó, việc tìm kiếm nguồn cung cấp nguyên liệu chất lượng cao với giá cả hợp lý ở nông thôn thường khó khăn hơn so với khu vực thành thị. Ngoài ra, các hoạt động tiếp thị và phân phối ở nông thôn đòi hỏi nhiều nỗ lực hơn để tăng khả năng nhận diện thương hiệu và thu hút khách hàng tiềm năng. 

1.3. Thời điểm thích hợp để kinh doanh kem tươi ở nông thôn

Thời điểm kinh doanh kem tươi tại nông thôn lý tưởng nhất là vào đầu mùa hè, khi thời tiết bắt đầu nóng lên và nhu cầu tiêu thụ kem tươi tăng cao. Tuy nhiên, bạn hãy theo dõi dự báo thời tiết và nghiên cứu thị trường kỹ lưỡng để chọn thời gian khai trương phù hợp.

Trong những ngày hè oi bức, không có gì thú vị hơn việc thưởng thức một que kem tươi mát lạnh. Nhu cầu giải khát tăng cao, kéo theo lượng tiêu thụ kem tươi cũng tăng đột biến. Đặc biệt, ở các vùng khí hậu nhiệt đới như miền Nam, mở cửa hàng kinh doanh kem tươi vào mùa khô sẽ là thời điểm thuận lợi nhất.

Xem thêm: Kinh nghiệm mở cửa hàng hoa quả sạch thành công

2. Bí quyết nâng cao doanh thu khi kinh doanh kem tươi tại nông thôn

2.1. Đa dạng hương vị

Thực đơn đa dạng là một trong những chiến lược kinh doanh kem tươi tại nông thôn hiệu quả, giúp thu hút khách hàng nhanh chóng. Mặc dù sản phẩm kem ở quê không phong phú như trên thành phố do bị hạn chế về nguồn nguyên liệu. Tuy nhiên những hương vị phổ biến như: dâu, socola, dưa lưới, trà xanh, vani, dừa,… nên có.

Bạn nên thường xuyên theo dõi, cập nhật xu hướng mới trên thị trường để chọn lọc những hương vị phù hợp với địa phương và bổ sung vào menu. 

Đa dạng hương vị kem tươi
Đa dạng hương vị kem tươi

2.2. Bán kèm thêm các loại đồ ăn khác

Bên cạnh đó, bán thêm đồ ăn vặt là một chiến lược kinh doanh kem tươi cực kỳ hiệu quả ở nông thôn. Bởi lẽ, đồ ăn vặt có giá rẻ và rất được yêu thích bởi các bạn học sinh – một trong những nhóm khách hàng chính của quán kem tại quê. Dưới đây là một số gợi ý về các món ăn vặt mà bạn có thể tham khảo bổ sung thêm vào menu: 

  • Các loại đồ ăn vặt đóng gói: Bim bim, thịt bò khô, snack, đồ ăn vặt nội địa Trung, Nhật, Hàn,… 
  • Bánh ngọt: Bánh su kem, tiramisu, donut, cupcake, bánh rán ngọt,… 
  • Đồ ăn vặt mặn: Bánh tráng trộn, bánh tráng nướng, nem chiên, viên chiên, bột chiên, chân gà sả ớt, bánh mì cay,… 
  • Chè và sữa chua: Sữa chua trân châu, sữa chua dẻo, chè bưởi, chè Thái, chè khoai dẻo,…
Bán kèm thêm các loại đồ ăn khác
Bán kèm thêm các loại đồ ăn khác

2.3. Thường xuyên tổ chức chương trình khuyến mãi

Thường xuyên tổ chức các chương trình khuyến mãi, giúp thu hút khách hàng tiềm năng. Dưới đây là một số ý tưởng khuyến mãi mà bạn có thể tham khảo:

  • Khuyến mãi Happy Day: Áp dụng chương trình khuyến mãi lớn vào một ngày cố định trong tuần hoặc tháng.
  • Khách hàng thân thiết: Ưu đãi cho khách hàng thân thiết qua thẻ tích điểm, giảm giá vào ngày sinh nhật,…
  • Khuyến mãi theo trend: Ví dụ, giảm giá cho khách hàng tên Dũng/Hải theo tên cầu thủ Bùi Tiến Dũng và Quang Hải trong sự kiện U23.
  • Khuyến mãi vào dịp đặc biệt: Giảm giá vào các dịp đặc biệt như khai trương, ngày 8/3, 20/10, Giáng sinh,…

2.4. Tận dụng mạng xã hội và quảng cáo địa phương

Sử dụng mạng xã hội và quảng cáo địa phương là một phần quan trọng trong chiến lược quảng bá quán kem tươi tại nông thôn. Đầu tiên, bạn có thể tạo và duy trì các trang mạng xã hội như Facebook, Instagram, hoặc TikTok để chia sẻ thông tin về sản phẩm, hình ảnh hấp dẫn về kem tươi và các chương trình khuyến mãi đặc biệt.

Tận dụng mạng xã hội và quảng cáo địa phương
Tận dụng mạng xã hội và quảng cáo địa phương

Ngoài ra, bạn cũng nên tham gia các nhóm cộng đồng hoặc diễn đàn địa phương trên mạng xã hội để tương tác và quảng bá sản phẩm. Chia sẻ những feedback tích cực từ khách hàng trước đó để kích thích nhu cầu khách hàng mới.

2.5. Phục vụ tận tình, chu đáo

Một bí quyết kinh doanh kem tươi tại nông thôn là xây dựng quy trình phục vụ thật nhiệt tình, chu đáo chẳng hạn như: 

  • Trước khi quán mở cửa, hãy dọn dẹp vệ sinh và chuẩn bị đầy đủ đồ đạc, dụng cụ cần thiết. 
  • Khi khách bước vào, nhân viên nên chào đón với thái độ niềm nở. 
  • Nếu khách order tại bàn, nhân viên sẽ mời khách vào bàn ngồi; nếu order tại quầy, nhân viên sẽ hướng dẫn khách đến quầy thu ngân và tư vấn menu.
  • Trong thời gian khách ngồi tại quán, hãy sẵn sàng đáp ứng các nhu cầu của họ trong phạm vi khả năng của quán. 
  • Đối với khách mua mang về, chuẩn bị sẵn túi, bao bì, khăn giấy, thìa, và dĩa. 
  • Khi khách ra về, hãy chào tạm biệt và cảm ơn họ, đồng thời hỏi về chất lượng món ăn để cải thiện dịch vụ.

3. Chi phí kinh doanh kem tươi ở nông thôn

3.1. Chi phí thuê mặt bằng

Chi phí thuê mặt bằng là khoản tiền trả cho bên cho thuê theo tháng hoặc quý, dựa trên hợp đồng đã ký kết. Tuy nhiên, khi thuê mặt bằng để kinh doanh, bạn thường phải thanh toán trước theo kỳ hạn từ 3 đến 6 tháng, thậm chí có thể lên đến 1 năm. Do đó, trước khi khởi nghiệp, bạn cần chuẩn bị sẵn số tiền thuê cho cả kỳ hạn này.

Khi kinh doanh kem tươi ở nông thôn, bạn nên chọn mặt bằng gần trường học, chợ và khu dân cư đông đúc. Giá thuê mặt bằng có thể tham khảo theo bảng dưới đây:

Nội dung Chi phí (VNĐ)
Mặt bằng xung quanh khu trường học 15.000.000/tháng
Mặt bằng gần khu dân cư đông đúc 20.000.000/tháng

3.2. Chi phí làm thủ tục kinh doanh 

Khi kinh doanh kem tươi ở nông thôn, bạn cần phải đăng ký kinh doanh, trừ khi áp dụng mô hình xe đẩy bán rong. Việc xin giấy phép không chỉ thể hiện sự tuân thủ pháp luật và tránh bị xử phạt, mà còn giúp quán xây dựng lòng tin với khách hàng. Thông thường mức phí làm thủ tục kinh doanh rơi vào khoảng 5 -7 triệu đồng.

Thủ tục đăng ký kinh doanh
Thủ tục đăng ký kinh doanh

3.3. Chi phí làm sửa sang lại cửa hàng, trang trí nội thất

Ngay cả khi kinh doanh kem tươi ở nông thôn, việc trang trí quán thật đẹp vẫn rất quan trọng để thu hút khách hàng. Một không gian quán hấp dẫn không chỉ tạo ấn tượng ban đầu tốt mà còn khuyến khích khách hàng quay lại. Dưới đây là một số khoản chi phí cần thiết để trang trí nội thất quán kem của bạn:

Nội dung Chi phí (VNĐ)
Giá sơn tường 45.000 – 65.000 /m2
Bàn ghế đèn, trang trí 5.000.000 – 10.000.000
Biển hiệu quảng cáo 500.000 – 3.000.000
Chi phí trang trí, sửa sang cửa hàng kem tươi
Chi phí trang trí, sửa sang cửa hàng kem tươi

3.4. Chi phí đầu tư máy móc, thiết bị cửa hàng

Máy làm kem tươi là thiết bị quan trọng nhất khi bạn bước vào ngành kinh doanh này. Ngoài ra, để đảm bảo quy trình chế biến hiệu quả và chất lượng sản phẩm tốt nhất, bạn cần đầu tư vào một số dụng cụ khác như:

Nội dung Chi phí (VNĐ)
Máy làm kem tươi 30.000.000 – 60.000.000
Máy làm kem cứng 30.000.000 – 40.000.000
Tủ trưng bày kem tươi 50.000.000 – 60.000.000
Máy trộn bột kem tươi 2.000.000 – 10.000.000
Máy làm kem tươi NEWCOOL
Máy làm kem tươi NEWCOOL

Xem thêm: Các loại máy làm kem tại đây

3.5. Chi phí mua nguyên liệu

Mua nguyên liệu là bước quan trọng khi kinh doanh kem tươi ở nông thôn, đóng vai trò quyết định đến chất lượng sản phẩm cuối cùng. Để tạo ra những ly kem tươi thơm ngon và hấp dẫn, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu thiết yếu sau:

Nội dung Chi phí (VNĐ)
Bột làm kem 200.000 – 300.000/túi
Các nguyên liệu như đường, bột béo,… 5.000.000/tháng
Chi phí khác: cốc, thìa, ly 3.000.000 – 5.000.000/tháng
Máy trộn bột kem tươi 2.000.000 – 10.000.000

3.6. Chi phí thuê nhân viên (nếu có)

Khi kinh doanh kem tươi ở nông thôn theo quy mô nhỏ, bạn nên tự bán hàng để tối ưu hóa chi phí. Tuy nhiên, nếu bạn không có thời gian hoặc quán có lượng khách hàng lớn, việc thuê thêm nhân viên phục vụ là cần thiết. Mức lương cho nhân viên phục vụ làm theo giờ khoảng 20.000 nghìn đồng/giờ.

Lưu ý: mức chi phí trên chỉ mang tính chất tham khảo, có thể thay đổi tùy theo quy mô, địa điểm và nhu cầu kinh doanh của bạn. 

Kinh doanh kem tươi tại nông thôn là một ý tưởng tiềm năng với mức đầu tư tương đối thấp. Tuy nhiên, bạn cần lập kế hoạch tài chính chi tiết và có những giải pháp tiết kiệm chi phí để đảm bảo lợi nhuận cho quán kem của mình.

Nếu bạn có nhu cầu muốn mua các loại máy làm kem như: máy làm kem cứng, máy làm kem cuộn, máy làm kem tươi,… thì hãy liên hệ ngay tới hotline chi nhánh gần nhất của Điện máy NEWCOOL để được tư vấn và hỗ trợ trực tiếp nhé!

Trả lời