Hệ thống chi nhánh Khách hàng thường chỉ mất vài giây để quan sát tủ mát và quyết định có chọn mua sản phẩm hay không. Vì vậy, nếu nước giải khát được trưng bày gọn gàng, bố trí đúng vị trí, cửa hàng sẽ dễ thu hút khách hơn và tăng cơ hội bán hàng. Trong bài viết này, NEWCOOL sẽ chia sẻ cách trưng bày nước giải khát trong tủ mát sao cho khoa học, đẹp mắt và hỗ trợ tăng doanh thu hiệu quả nhé!
Tại sao cách trưng bày nước giải khát trong tủ mát quyết định doanh thu?
Dưới đây là những lý do cho thấy việc trưng bày nước giải khát đúng cách trong tủ mát công nghiệp lại quan trọng đến vậy:
- Tạo ấn tượng trong vài giây đầu tiên: Khách hàng thường chỉ mất vài giây để nhìn qua tủ mát và quyết định có chọn mua sản phẩm hay không. Vì vậy, các sản phẩm cần được sắp xếp ngay ngắn, nhãn mác quay ra ngoài và đặt ở vị trí dễ nhìn để nhanh chóng thu hút sự chú ý.
- Kích thích mua sắm ngẫu hứng: Khi nước giải khát được bố trí hợp lý, khách hàng dễ bị thu hút bởi các sản phẩm nổi bật, sản phẩm mới hoặc combo đặt cạnh nhau. Điều này có thể giúp khách tiện tay lấy thêm chai nước thứ hai, thứ ba dù ban đầu không có ý định mua.
- Tối ưu dung tích và khả năng trưng bày: Trưng bày khoa học giúp tận dụng tốt từng tầng kệ trong tủ mát, sắp xếp được nhiều sản phẩm hơn mà vẫn đảm bảo dễ nhìn, dễ lấy.
5 bí quyết trưng bày nước giải khát trong tủ mát tăng doanh thu
Dưới đây là 5 cách trưng bày nước giải khát trong tủ mát giúp sản phẩm nổi bật hơn, thu hút khách hàng và hỗ trợ tăng doanh thu hiệu quả. Mời bạn đọc cùng tham khảo:
Sắp xếp theo thương hiệu và dòng sản phẩm
Chủ cửa hàng nên gom các sản phẩm cùng thương hiệu hoặc cùng nhóm hàng thành từng khu vực riêng trong tủ mát. Ví dụ: nước ngọt có gas, trà xanh, nước tăng lực, nước suối, sữa uống… nên được phân chia rõ ràng để khách hàng dễ quan sát và lựa chọn. Cách sắp xếp này giúp hạn chế tình trạng hàng hóa lộn xộn, tránh làm khách bị “nhiễu” thông tin khi nhìn vào tủ.
Ưu tiên vị trí ngang tầm mắt cho sản phẩm bán chạy
Trong trưng bày bán lẻ, vị trí ngang tầm mắt thường là khu vực dễ thu hút sự chú ý nhất. Vì vậy, chủ cửa hàng nên đặt các sản phẩm bán chạy, sản phẩm có nhuận cao, hàng mới hoặc các dòng nước giải khát đang được quảng cáo mạnh ở ngăn giữa. Các sản phẩm chai lớn, nước dung tích 1.5L hoặc mặt hàng bán chậm hơn có thể đặt ở ngăn dưới để tối ưu không gian trưng bày.
Áp dụng nguyên tắc FIFO khi sắp xếp hàng hóa
FIFO là nguyên tắc “hàng vào trước, bán ra trước”. Khi bổ sung nước giải khát vào tủ mát, chủ cửa hàng nên đưa các chai đã được làm lạnh từ trước ra phía ngoài, còn hàng mới nhập hoặc chưa đủ lạnh thì xếp vào phía trong. Cách làm này giúp khách luôn lấy được sản phẩm đủ lạnh, đồng thời hạn chế tình trạng hàng tồn lâu hoặc hết hạn sử dụng.
Luôn quay nhãn sản phẩm ra phía trước
Logo, tên thương hiệu và thông tin sản phẩm nên được quay thẳng ra mặt kính để khách hàng dễ nhận diện. Một tủ mát có nhãn hàng được sắp xếp đồng đều sẽ tạo cảm giác gọn gàng, chuyên nghiệp và đáng tin cậy hơn.
Giữ tủ luôn đầy đặn nhưng không xếp quá tải
Tủ mát nên được sắp xếp để bên ngoài nhìn vào luôn có cảm giác đầy hàng, gọn gàng. Khi khách lấy bớt sản phẩm ở phía trước, chủ cửa hàng nên kéo các chai phía sau ra để lấp khoảng trống, giúp tủ không bị trống kệ và vẫn thu hút khách.
Tuy nhiên, không nên nhồi quá nhiều nước vào tủ. Nếu xếp quá kín, hơi lạnh sẽ khó lưu thông, khiến nước lâu mát hơn và tủ phải hoạt động nhiều hơn, gây tốn điện.
← Xem thêm: Checklist Mở Cửa Hàng Tạp Hóa: Cần Đầu Tư Tủ Mát Như Thế Nào?
→ Đọc thêm: Cách Trưng Bày Nước Giải Khát Trong Tủ Mát Để Tăng Doanh Thu
Kết luận
Một chiếc tủ mát được trưng bày khoa học sẽ giúp nước giải khát trở nên nổi bật, dễ nhìn và dễ tạo ấn tượng với khách hàng hơn. Hy vọng những chia sẻ trên đã giúp bạn nắm được Cách Trưng Bày Nước Giải Khát Trong Tủ Mát Để Tăng Doanh Thu và áp dụng hiệu quả cho cửa hàng của mình.
