10 công thức pha trà sữa có thể dễ dàng làm tại nhà

Trà sữa là một món đồ uống được nhiều người yêu thích, không chỉ vì hương vị thơm ngon từ trà và sữa, mà còn nhờ sự kết hợp độc đáo với các loại trân châu lạ miệng. Công thức pha trà sữa rất đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự tay pha chế cho mình một ly ngon bổ rẻ ngay tại nhà. Hãy cùng vào bếp ngay với Điện lạnh NEWCOOL để khám phá công thức làm trà sữa cực kỳ đơn giản.

10 công thức pha trà sữa có thể dễ dàng làm tại nhà
10 công thức pha trà sữa có thể dễ dàng làm tại nhà

Công thức pha trà sữa truyền thống ngon như ngoài hàng

Đây là một món đồ uống truyền thống nhưng luôn hấp dẫn và chưa bao giờ lỗi thời, là thức uống không thể thiếu tại bất cứ quán trà sữa nào. Vì vậy, chúng ta không thể bỏ qua công thức pha trà sữa dưới đây:

Nguyên liệu cần chuẩn bị trong công thức pha trà sữa

  • 70 gam trà đen
  • 1 hộp sữa đặc 380gr
  • 100 gam bột kem béo
  • 200 gam đường
  • 2 lít nước sôi
Nguyên liệu cần chuẩn bị trong công thức pha trà sữa
Nguyên liệu cần chuẩn bị trong công thức pha trà sữa

Phần thạch

  • 10gr rau câu dẻo
  • 800 ml nước sôi
  • 80 gram đường
  • 100 ml nước trà

Cách pha trà sữa truyền thống

Bước 1: Ngâm trà

– Đầu tiên, cho 70 gam trà đen vào một bình lớn, sau đó đổ 2 lít nước sôi vào. Ngâm trà trong khoảng 20 phút để trà ngấm hương và màu.

– Sau khi ngâm đủ thời gian, lọc bỏ xác trà để thu được nước trà trong, không bị lắng cặn. Điều này giúp trà sữa có hương vị thanh thoát và mượt mà hơn.

Lọc bỏ xác trà lấy nước cốt
Lọc bỏ xác trà lấy nước cốt

Bước 2: Chuẩn bị nước trà cho thạch

– Sử dụng 100ml nước trà đã ngâm, để riêng để dùng cho phần nấu thạch rau câu.

Bước 3: Pha tra sữa

– Đổ toàn bộ hộp sữa đặc (380gr) vào bình trà đã lọc, vừa đổ vừa khuấy để sữa hòa quyện hoàn toàn với trà.

– Thêm vào 200 gam đường cát, tiếp tục khuấy đều để đường tan hết.

– Sau đó, cho 100 gam bột kem béo vào, khuấy đều để hỗn hợp trở nên đặc sánh và béo ngậy hơn.

Pha trà sữa
Pha trà sữa

Bước 4: Làm lạnh trà sữa

– Để trà sữa ngon hơn và giữ được độ béo ngậy, bạn nên ủ bình trà sữa vào một xô nước đá. Điều này giúp làm lạnh nhanh chóng, giữ hương vị tươi mát và sảng khoái.

Bước 5: Nấu thạch rau câu

– Chuẩn bị hỗn hợp đường và bột rau câu Trộn đều 80 gam đường cát với 10 gam bột rau câu dẻo.

– Đun sôi 800 ml nước, sau đó từ từ cho hỗn hợp đường và bột rau câu vào, khuấy đều để rau câu tan hoàn toàn.

– Nấu hỗn hợp này trong khoảng 4 phút, cho đến khi hỗn hợp sánh lại và trong.

– Thêm 100ml nước trà đã chuẩn bị vào, khuấy đều một lần nữa để hỗn hợp hoà quyện hương vị.

– Đổ hỗn hợp rau câu vào khuôn để thạch nguội và đông lại. Sau khi thạch đã đông, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn

Nấu thạch rau câu
Nấu thạch rau câu

– Rót trà sữa ra ly, thêm một chút thạch và thưởng thức.

Trà sữa truyền thồng thơm ngon như ngoài hàng
Trà sữa truyền thồng thơm ngon như ngoài hàng

Xem thêm: 10 + công thức nước ép trái cây tươi mát dễ làm tại nhà

Công thức pha trà sữa matcha

Trà sữa matcha là một thức uống hấp dẫn với hương vị tinh tế và đậm đà. Kết hợp giữa vị chát nhẹ của trà xanh matcha và sự béo ngậy của sữa, thức uống này mang lại cảm giác sảng khoái và thư giãn.

Được làm từ bột matcha nguyên chất, trà sữa matcha không chỉ thơm ngon mà còn tốt cho sức khỏe với nhiều lợi ích từ chất chống oxy hóa có trong matcha. Hãy cùng khám phá công thức pha trà sữa ngay dưới đây để thức hương vị tuyệt vời này ngay tại nhà!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Bột trà xanh – 10g
  • Bột rau câu dẻo – 4g
  • Nước lọc – 300ml
  • Đường – 40g(làm thạch)
  • Đường – 60g(pha trà sữa)
  • Sữa tươi có đường – 500ml
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cách làm trà sữa matcha

Bước 1: Pha Matcha

– Đầu tiên, lấy 10 gam bột trà xanh hoà với 100ml nước nóng. Khuấy đều đến khi bột matcha tan hoàn toàn. Sau đó, thêm 200 ml nước còn lại, khuấy đều lần nữa.

– Để yên hỗn hợp một lúc cho phần bột/cặn lắng xuống, sau đó chắt lấy phần trên nước matcha trong . Phần nước matcha này sẽ được dùng cho cả thạch và trà sữa.

Pha bột mattcha
Pha bột mattcha

Bước 2: Làm thạch matcha

– Trộn 4 gam bột rau câu dẻo với 40 gam đường. Nếu bạn muốn thạch nổi lên trên mặt trà sữa thì giảm lượng đường, còn nếu muốn thạch chìm xuống thì tăng lượng đường.

– Đun sôi 200ml nước, từ từ đổ hỗn hợp rau câu và đường vào, khuấy đều tay để bột rau câu tan hoàn toàn, tránh vón cục.

– Lấy 3 muỗng cà phê nước matcha đã chuẩn bị, cho vào hỗn hợp rau câu và khuấy đều.

– Đun hỗn hợp trên lửa vừa, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp sôi. Khi sôi, hạ lửa nhỏ và đun thêm 2 phút nữa, sau đó tắt bếp.

– Đổ hỗn hợp thạch vào khuôn và để nguội. Sau khi thạch đã nguội, cho vào tủ lạnh để làm đông.

Bước 3: Pha trà sữa matcha

– Đổ 60 gam đường vào nồi, thêm 500ml sữa tươi có đường và phần nước matcha trong đã chắt. Khuấy đều để đường tan hoàn toàn.

– Đặt nồi lên bếp, đun trên lửa vừa. Khuấy liên tục và đun cho đến khi hỗn hợp đạt nhiệt độ khoảng 80 độ C. Nếu bạn thích ngọt hơn, có thể thêm đường theo khẩu vị.

– Khi hỗn hợp đã đủ nóng, tắt bếp và để nguội.

Khi hỗn hợp đã đủ nóng, tắt bếp và để nguội
Khi hỗn hợp đã đủ nóng, tắt bếp và để nguội

Thành phẩm

– Rót trà sữa ra ly và cho thêm thạch là bạn đã có ngay ly trà sữa matcha thơm ngon. Với công thức làm trà sữa trên, thật dễ dàng để có ngay ly trà sữa giải khát mùa hè phải không nào.

Trà sữa matcha thơm ngon trọn vị
Trà sữa matcha thơm ngon trọn vị

Công thức pha trà sữa ô long

Trà sữa ô long là một sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị thanh tao của trà ô long và sự béo ngậy của sữa. Trà ô long, với quy trình chế biến độc đáo, mang đến hương thơm phức hợp và vị ngọt dịu đặc trưng. Cùng tìm hiểu công thức pha trà sữa ngay dưới đây để tạo ra một lý trà sữa với hương vị thơm ngon.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Trà ô long: 100gr
  • Bột kem béo: 450gr
  • Muối ăn: 2 gam
  • Đá viên: 700gr
  • Nước đường: 15 ml
  • Topping (trân châu, pudding, khúc bạch): tùy ý
  • Nước sôi: 2,5 lít
Nguyên liệu cần chuẩn bị khi làm trà sữa
Nguyên liệu cần chuẩn bị khi làm trà sữa

Cách pha trà Ô Long

Bước 1: Ủ trà

– Đặt 100 gam trà ô long vào một túi vải, buộc chặt miệng túi để trà không bị rơi ra ngoài. Cho túi trà vào bình ủ có khả năng giữ nhiệt tốt hoặc bình nhựa giữ nhiệt.

– Sử dụng 2,5 lít nước sôi rót vào bình.

– Dùng que khuấy để dầm túi trà khoảng 15-20 lần, giúp trà ngấm đều nước sôi.

– Đậy nắp bình và ủ nóng trong vòng 20 phút.

Cho túi trà vào bình ủ có khả năng giữ nhiệt tốt hoặc bình nhựa giữ nhiệt
Cho túi trà vào bình ủ có khả năng giữ nhiệt tốt hoặc bình nhựa giữ nhiệt

Bước 2: Khuấy và vắt trà

– Sau khi ủ đủ thời gian, dùng que khuấy dầm túi trà thêm 15-20 lần nữa.

– Dùng kẹp gắp nhúng túi trà vào nước trà 3-5 lần để trà ngấm đều.

– Vắt kiệt nước từ túi trà để thu được phần nước cốt trà ô long.

Khuấy và vắt trà
Khuấy và vắt trà

Bước 3: Pha trà sữa ô Long

– Trong khi nước cốt trà còn nóng, thêm 450 gam bột kem béo và 2 gam muối ăn vào.

– Khuấy tan hoàn toàn bột kem béo và muối trong nước cốt trà.

– Thêm 700 gam đá viên vào hỗn hợp trà sữa, khuấy đều cho đến khi đá tan hoàn toàn.

– Để hỗn hợp trà sữa trong tủ lạnh để giữ độ mát và hương vị tươi ngon.

Pha trà sữa ô Long
Pha trà sữa ô Long

Thành phẩm

– Lấy 15ml nước đường và cho vào ly.

– Thêm 200ml nước trà sữa ô long đã làm lạnh vào ly, khuấy đều để trà sữa và nước đường hòa quyện.

– Thêm đá viên và các loại topping như trân châu, pudding, khúc bạch tùy theo sở thích

Ly trà sữa ô long thơm ngon, mát lạnh với hương vị thanh nhẹ của trà ô long, béo ngậy của kem béo, và độ ngọt vừa phải từ nước đường, kết hợp với các loại topping sẽ mang đến cho bạn thức uống tuyệt vời.

Trà sữa ô Long thơm ngon
Trà sữa ô Long thơm ngon

Xem thêm: Top 10 công thức mocktail và cocktail dễ uống dành cho mùa hè nóng nực

Công thức pha trà sữa thái xanh ngon tại nhà

Trà sữa thái là một loại trà sữa được nhiều người yêu thích nhờ vị ngọt đậm đà và hương trà nồng nàn. Được pha chế từ loại trà khô đặc trưng của Thái Lan, thức uống này có hương vị độc đáo không thể nhầm lẫn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Phần trà:

  • Trà Thái xanh: 30 gam
  • Nước: 3 lít (dùng để nấu trà)
  • Đường: 150 gam
  • Sữa đặc: 200 gam (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
  • Sữa tươi có đường: 220ml
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Nguyên liệu cần chuẩn bị

Phần thạch:

  • Bột rau câu dẻo: 12 gam
  • Đường: 200 gam (dùng để nấu thạch)
  • Nước lọc: 1,3 lít (dùng để nấu thạch)
  • Nước cốt trà: 500 ml

Cách làm trà sữa thái xanh

Bước 1: Chuẩn bị thạch rau câu

Bước 2: Pha hỗn hợp bột rau câu

– Trộn đều 12 gam bột rau câu dẻo với 200 gam đường. Lưu ý không nên cho quá nhiều đường để tránh thạch bị chìm.

Pha hỗn hợp bột rau câu
Pha hỗn hợp bột rau câu

Bước 3: Nấu thạch

– Đun sôi 1,3 lít nước lọc. Khi nước sôi, từ từ thêm hỗn hợp bột rau câu và đường vào, khuấy liên tục để bột rau câu tan hoàn toàn, tránh bị vón cục.

– Cho 500ml nước cốt trà vào nồi thạch, khuấy đều và đun hỗn hợp trên lửa vừa. Nấu trong khoảng 5 phút cho đến khi bột rau câu chín và hỗn hợp sánh lại.

– Đổ hỗn hợp thạch ra khay, để nguội và cho vào tủ lạnh để thạch đông lại.

Nấu thạch rau câu
Nấu thạch rau câu

Bước 4: Pha trà thái xanh

– Đun sôi 3 lít nước. Cho 30 gam trà Thái xanh vào nước sôi, đậy nắp và ủ trong 10 phút để trà ngấm.

– Lọc trà qua rây để loại bỏ phần xác trà, chỉ lấy nước cốt trà.

– Đun nước cốt trà trên lửa nhỏ, thêm 150 gam đường vào khuấy đều tay để đường tan hoàn toàn. Lưu ý không để trà sôi bùng lên để tránh tạo bọt.

– Khi nước trà bốc khói nhẹ, thêm 200 gam sữa đặc và 220ml sữa tươi có đường vào, khuấy đều.

– Nấu hỗn hợp trên lửa liu riu trong khoảng 2 phút để các nguyên liệu hoà quyện.

– Nếm lại trà sữa để điều chỉnh vị ngọt và béo cho phù hợp. Sau đó, để trà sữa nguội hoàn toàn.

Sau khi hoàn thành xong cho thêm một chút thạch vào và thưởng thức.

Thành phẩm trà thái xanh
Thành phẩm trà thái xanh

Công thức pha hồng trà sữa 

Công thức pha hồng trà sữa không chỉ đơn giản mà còn dễ thực hiện, giúp bạn tận hưởng trọn vẹn hương vị tuyệt hảo ngay tại nhà. Với nguyên liệu dễ tìm và vài bước thực hiện, bạn sẽ có một ly hồng trà sữa thơm ngon, làm hài lòng mọi khẩu vị.

Nguyên liệu

  • Trà đen (hồng trà): 40 gam
  • Nước sôi: 1 lít
  • Đường: 250 gam
  • Bột frappe: 8 gam
  • Bột béo: 300 gam
  • Sữa tươi: 150ml
  • Sữa đặc: 70ml
  • Đá viên: 50 gam
  • Bột cacao hoặc cà phê: 2-3 gam (tùy chọn)
Nguyên liệu pha hồng trà sữa
Nguyên liệu pha hồng trà sữa

Cách làm hồng trà sữa

Bước 1: Ngâm trà và lọc trà

– Cho 40 gam hồng trà vào 1 lít nước sôi. Nhẹ nhàng khuấy đều để trà thấm đều nước. Ủ trà trong khoảng 20-30 phút để trà tỏa hương thơm mà không bị chát.

– Sau khi ủ xong, lọc trà qua rây để lấy nước cốt. Nhẹ nhàng khuấy đều trà để lấy hết tinh chất và hương vị từ lá trà.

Bước 2: Pha trà sữa 

– Thêm 250 gam đường vào nước trà và khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. Chuẩn bị một thau đá (không bắt buộc) và cho bình hồng trà sữa vào thau đá đó, khuấy đều. Khi trà đã nổi bọt lăm tăm, bạn cho thêm 8 gam bột frappe vào để chống đông và giúp trà sữa có vị ngậy béo hơn. Khuấy đều.

– Thêm lần lượt 300 gam bột béo, 150ml sữa tươi, 70ml sữa đặc vào hỗn hợp.Khuấy đều cho tới khi hỗn hợp đạt độ sệt mong muốn.

– Để làm đậm vị trà sữa, bạn có thể thêm 2-3 gam bột cacao hoặc cà phê. Sau đó khuấy đều tới khi tan hoàn toàn.

– Cuối cùng, bạn có thể cho thêm 50 gam đá vào hỗn hợp để làm mát và tăng độ đậm đà của hồng trà sữa.

Ly hồng trà sữa thơm ngon chuẩn vị ngoài hàng
Ly hồng trà sữa thơm ngon chuẩn vị ngoài hàng

Công thức pha trà sữa phúc long chuẩn vị 

Trà sữa phúc long từ lâu đã được biết đến với món đồ uống nổi tiếng, được nhiều các bạn trẻ, giới văn phòng yêu thích nhờ hương vị thơm ngon đặc biệt. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể tự tay pha chế một ly trà sữa Phúc Long chuẩn vị ngay tại nhà.

Việc này không chỉ giúp tiết kiệm chi phí mà còn giúp bạn tránh mất thời gian xếp hàng tại quán. Hãy cùng khám phá ngay công thức pha trà sữa dưới đây:

Nguyên liệu

  • Trà sữa phúc long (Trà đen)
  • Bột sữa
  • Đường nước
  • Trân châu đen
  • Đường kính
Nguyên liệu cần chuẩn bị khi làm trà sữa phúc long
Nguyên liệu cần chuẩn bị khi làm trà sữa phúc long

Cách làm trà sữa phúc long tại nhà

Bước 1: Nấu trân châu

–  Lọc chân trâu qua rây lọc cho đỡ bị vụn

– Chuẩn bị 1,2 L nước đun sôi, đổ trân châu vào nước sôi và khuấy nhẹ cho trân châu nổi lên trên bề mặt

– Đậy nắp đun sôi ở mức lửa to 15 phút sau đó đun lửa ở mức lửa nhỏ 15 phút, cứ 5 phút mở vung khuấy 1 lần

– Tắt bếp ủ trong 30 phút.

– Sau khi hoàn thành, múc trân châu ra bát và trộn thêm đường cát, khuấy nhẹ. Sau đó đậy ủ trân châu cho ngấm.

Chuẩn bị trân châu
Chuẩn bị trân châu

Bước 2: Ủ và pha trà

– Đun sôi 1L nước nóng và cho gói trà vào, ủ trong vòng 80 độ với mức thời gian là 15 phút.

– Lọc bã trà qua rây lọc, chắt lấy phần nước cốt. Trong khi nước cốt trà vẫn còn nóng, đổ nhanh gói sữa bột vào cốt trà và vừa đổ vừa khuấy đều tay.

– Cho thêm một chút đường, sau đó khuấy đều.

– Cho trân châu đã ủ vào cốc, thêm đá lạnh và đổ trà sữa vào và thưởng thức.

Ủ trà và pha trà
Ủ trà và pha trà

Công thức pha trà sữa trân châu đường đen đơn giản

Trà sữa trân châu đường đen được yêu thích bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa vị trà sữa thơm béo và trân châu đường đen mềm mại, ngọt ngào. Vậy liệu bạn có thể dễ dàng làm một ly trà sữa trân châu đường đen ngay tại nhà? Cùng tìm hiểu ngay công thức pha trà sữa hấp dẫn này nhé.

Trà sữa trân châu đường đen
Trà sữa trân châu đường đen

Nguyên liệu

  • 100 gram bột năng trong đó: 100gr dùng để làm trân châu, 30gr dùng để làm bột khô
  • 150 gram đường đen
  • 100ml nước lọc
  • 10 gram bột ca cao
  • Sữa đặc
  • Gói trà lipton

Cách làm trà sữa trân châu đường đen đơn giản

Bước 1: Chuẩn bị trân châu đường đen

– Cho 100 ml nước vào nồi, thêm 1 muỗng cà phê đầy bột năng và 1,5 muỗng đường đen. Khuấy đều cho tan.

– Trộn đều 70 gram bột năng và 10 gram bột ca cao.

– Bật bếp, để lửa nhỏ, nấu nước đường và bột năng. Khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp sệt lại, sau đó tắt bếp.

– Cho hỗn hợp bột năng và bột ca cao vào nồi, khuấy đều cho đến khi quánh dẻo và chuẩn bị để nhào bột.

– Nhào bột tới khi bột không còn dính tay. Rải một chút bột năng khô lên thớt để tránh bột dính khi chia.

– Chia bột thành các viên tròn nhỏ, vê tròn và rắc một chút bột khô lên.

– Đun sôi nước, cho trân châu vào luộc trong vòng 30 phút với lửa vừa. Đậy nắp và ủ trân châu từ 15-20 phút.

Chuẩn bị trân châu đường đen
Chuẩn bị trân châu đường đen

Bước 2: Nấu nước đường đen

– Cho 150ml nước và 150 gram đường đen vào nồi, để lửa nhỏ liu riu đến khi hỗn hợp sánh lại. Để nước đường nguội.

Pha trà sữa

– Dùng 2 gói trà Lipton, pha với khoảng 150 ml nước sôi. Ủ trà trong 5 phút. Thêm 70ml sữa đặc vào trà đã pha, khuấy đều.

Thành phẩm

– Vớt trân châu ra khỏi nước, rửa lại bằng nước sạch. Ngâm trân châu vào nước đường để bảo quản và tránh dính cục.

– Cho trân châu, đá viên, trà sữa và đường rồi khuấy đều lên là bạn đã có ngay một ly trà với vị béo ngậy của sữa, hương thơm đậm đà của trà và sự dai giòn của trân châu đường đen.

Công thức pha trà sữa khoai môn

Nếu bạn là “fan cứng” của trà sữa và đang tìm kiếm một công thức mới lạ, thì đừng bỏ qua công thức pha trà sữa khoai môn ngay tại nhà dưới đây:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Phần ủ trà

  • 35g lục trà nhài
  • 1500ml nước đun sôi

Phần pha trà sữa khoai môn

  • 200-350g bột khoai môn
  • 200g bột sữa Beone
  • 200ml nước đường
  • 1500ml nước ủ trà
  • 500ml nước nóng
  • Đá viên

Phần kem trứng

  • 50ml kem béo Rich
  • 50g bột kem trứng
  • 100ml sữa tươi
Nguyên liệu làm trà sữa khoai môn
Nguyên liệu làm trà sữa khoai môn

Cách pha trà sữa khoai môn

Bước 1: Ủ trà

– Đun sôi 1500ml nước, sau đó dùng để ủ 35g lục trà nhài trong khoảng 15 phút.

– Lọc trà qua rây lọc để bỏ phần xác trà

Bước 2: Pha trà sữa khoai môn

– Trộn đều 200g bột sữa Beone với 200-350g bột khoai môn.

– Bột sữa và bột khoai môn hòa tan với 500ml nước sôi

– Hòa tan hỗn hợp bột sữa và bột khoai môn với 500ml nước sôi.

– Thêm 200ml nước đường vào trà sữa, khuấy đều.

– Đổ 1500ml nước trà đã ủ vào hỗn hợp, tiếp tục khuấy cho tới khi hỗn hợp hòa quyện với nhau.

Bước 3: Làm kem trứng

Trộn đều bột kem trứng (50g), sữa tươi (100ml), kem béo (50ml). Dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp lên (có thể thêm một chút đường để hỗn hợp bông mịn hơn).

Thành phẩm

Cho trân châu cùng 250ml trà sữa khoai môn, 10ml nước đường và đá vào ly rồi lắc đều trà sữa và rót ra cốc. Cuối cùng, rưới lớp kem trứng lên trên và tận hưởng ly trà sữa thơm ngon.

Trà sữa khoai môn
Trà sữa khoai môn

Công thức pha trà sữa than tre

Món “trà sữa bóng đêm” đang gây sốt và thu hút sự chú ý của nhiều tín đồ ẩm thực trong những ngày gần đây. Vậy bạn đã biết rõ về món trà sữa đặc biệt này chưa? Dưới đây là công thức pha trà sữa than tre:

Nguyên liệu

  • Trà sữa tinh than tre
  • Trà nhài: 80ml
  • Bột sữa: 15gram
  • Bột tinh than tre: 1gram
  • Syrup đường: 25ml
  • Syrup bạc hà: 10ml
  • Đá viên
  • Topping trân châu đường đen
Nguyên liệu làm trà sữa than tre
Nguyên liệu làm trà sữa than tre

Cách làm trà sữa than tre

– Đong 80ml trà nhài vào bình lắc và 15g bột sữa vào và khuấy đều cho đến khi bột sữa tan hoàn toàn trong trà.

– Thêm 1g tinh bột  than tre vào hỗn hợp và khuấy đều. Lưu ý, trà cần có nhiệt độ khoảng trên 60 độ C để bột than tre hòa tan hoàn toàn.

– Tiếp theo, cho thêm 25ml đường và 10ml bạc hà vào hỗn hợp và trộn đều rồi cho vào bình lắc. Có thể thâm đá viên vào và lắc mạnh tay để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

– Kết thúc, đổ trân châu đường đen vào ly, sau đó rót hỗn hợp trà sữa vào ly, thêm topping và thưởng thức.

Trà sữa than tre thơm ngon
Trà sữa than tre thơm ngon

Công thức pha trà sữa hoa đậu biếc

Một ngày hè nóng nực mà có ngay một ly trà sữa hoa đậu biếc bên cạnh thì còn gì tuyệt vời hơn. Cùng khám phá công thức pha trà sữa đặc biệt dưới đây nh

Nguyên liệu

  • 25g trà nhài ( olong)
  • 1 lít nước sôi
  • 800g đá
  • 6gr Hoa đậu biếc
  • 500ml nước sôi
  • 175gr bột sữa
  • 30ml  siro bạc  hà
  • 125gr đường (ngọt nhạt tăng giảm theo nhu cầu)
  • 50ml kem béo rick
  • 50ml kem rick
  • một chút muối
Nguyên liệu làm trà sữa hoa đậu biếc
Nguyên liệu làm trà sữa hoa đậu biếc

Cách làm trà sữa hoa đậu biếc

Bước 1: Ủ trà

– Ủ 25g trà nhài với 1 lít nước nóng khoảng 80 độ C trong vòng 15-20 phút.

– Sau khi ủ trà, lọc trà qua rây.

– Thêm 800g đá vào trà và đặt vào ngăn mát tủ lạnh.

Chuẩn bị ly hoặc bình để ủ trà
Chuẩn bị ly hoặc bình để ủ trà

Bước 2: Ủ hoa đậu biếc

– Đun sôi 500ml nước và ngâm 6g hoa đậu biếc khô trong 5 phút.

– Sau khi ngâm, lọc hoa để lấy nước cốt.

Bước 3: Pha trà sữa

– Hòa 175g bột sữa và 125g đường vào nước cốt hoa đậu biếc, khuấy đều cho tan.

– Thêm 30ml siro bạc hà vào để tạo hương vị đặc biệt.

– Khuấy đều hỗn hợp hoa đậu biếc với 1,5L trà nhài đã ủ lạnh.

Khuấy đều hỗn hợp trà sữa
Khuấy đều hỗn hợp trà sữa

Bước 4: Làm kem mặn

– Đánh bông 50ml kem Rich với một chút muối để tạo kem mặn

Thành phẩm

– Rót trà sữa hoa đậu biếc ra ly, thêm kem mặn lên trên và thưởng thức.

Trà sữa hoa đậu biếc thơm ngon bắt mắt
Trà sữa hoa đậu biếc thơm ngon bắt mắt

Trên đây là tất cả thông tin mà Điện lạnh NEWCOOL muốn chia sẻ với bạn về công thức pha trà sữa tại nhà. Bên cạnh đó, để tạo ra những ly trà sữa thơm ngon, không thể thiếu đá viên. Máy làm đá viên NEWCOOL sẽ giúp bạn sản xuất đá viên nhanh chóng và tiện lợi, đảm bảo luôn có đủ đá tươi ngon cho mỗi ly trà sữa.

Máy làm đá viên NEWCOOL
Máy làm đá viên NEWCOOL

Với thiết kế hiện đại và hiệu suất ổn định, máy làm đá của NEWCOOL không chỉ mang lại chất lượng đá tinh khiết  mà còn tiết kiệm thời gian cho bạn trong việc chuẩn bị thức uống yêu thích.

Hãy trải nghiệm ngay để nâng tầm hương vị trà sữa của bạn!

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *