Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy làm đá viên

Để tăng tuổi thọ và giải quyết sự cố máy làm đá viên một cách nhanh chóng, điều đầu tiên bạn cần làm là hiểu rõ cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy làm đá viên. Đặc biệt, vào mùa hè oi bức, nhu cầu sử dụng nước đá và đồ uống giải khát tăng cao, khiến máy làm đá viên trở thành một sản phẩm không thể thiếu trong kinh doanh. Chính vì vậy, việc đầu tư và sử dụng máy làm đá viên ngày càng trở nên phổ biến và quen thuộc với người tiêu dùng Việt Nam.

Cấu tạo của máy làm đá viên

Cấu tạo của máy làm đá viên bao gồm các bộ phận chính và một số chi tiết hỗ trợ quan trọng, đảm bảo máy hoạt động hiệu quả và ổn định như sau:

Các bộ phận chính của máy làm đá viên gồm có:

• Máy nén (lock máy):
  Máy nén là “trái tim” của hệ thống, đảm nhận nhiệm vụ nén khí lạnh ở áp suất cao và đẩy khí qua dàn lạnh. Quá trình này tạo điều kiện cần thiết để nước đóng băng. Bình tách lỏng đi kèm giúp loại bỏ hơi lỏng lẫn trong hơi gas, đảm bảo hiệu suất của máy.

• Dàn ngưng:
  Dàn ngưng chịu trách nhiệm chuyển hóa môi chất lạnh từ thể khí sang thể lỏng, hỗ trợ trực tiếp cho quá trình tạo đá.
• Bảng điều khiển:
  Bảng điều khiển được lắp ở phía trước máy, cung cấp các nút chức năng tiện lợi. Người dùng có thể dễ dàng thiết lập thời gian và theo dõi trạng thái hoạt động của máy.

Một số chi tiết khác

• Vỏ máy:
  Vỏ máy được chế tạo từ inox dày dặn (0,8mm), đảm bảo khả năng chống gỉ, chống ăn mòn, đồng thời mang lại độ bền cao và tính thẩm mỹ cho máy.
• Hệ thống lọc nước:
  Trước khi nước được đưa vào máy, cục lọc thô sẽ loại bỏ tạp chất, đảm bảo chất lượng nước sạch, an toàn cho sức khỏe và vệ sinh đá viên.

• Khay làm đá:
  Khay làm đá được thiết kế với các kích thước phổ biến phù hợp với nhiều nhu cầu sử dụng. Các viên đá được làm ra có kích thước đồng đều, hình dạng đẹp mắt.

• Thùng trữ đá:
  Thùng trữ có dung tích lớn, ở giữa có lớp cách nhiệt  giúp giữ đá lâu tan. Đá tan sẽ được xả ra ngoài qua lỗ thoát nước dưới đáy thùng, duy trì vệ sinh và đảm bảo chất lượng bảo quản đá.
• Các bộ phận khác: Bên cạnh các bộ phận chính thì máy còn gồm có các bộ phận khác như ống lọc nước, dây dẫn/xả nước và khe tản nhiệt.

Đây là những yếu tố này đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo máy làm đá hoạt động hiệu quả và bền bỉ hơn.

Nguyên lý hoạt động của máy làm đá viên

Máy làm đá viên hoạt động theo một chu trình khép kín, hoàn toàn tự động và lặp lại liên tục. Đầu tiên, nước được cấp vào máy thông qua hệ thống cấp nước, đồng thời đi qua bộ lọc để loại bỏ tạp chất, đảm bảo độ sạch trước khi tạo đá.

Tiếp theo, nước được làm lạnh nhờ hệ thống lạnh gồm máy nén, dàn ngưng, van tiết lưu và dàn bay hơi. Máy nén sẽ nén môi chất lạnh thành dạng khí áp suất cao, sau đó đưa qua dàn ngưng để làm mát và chuyển thành dạng lỏng. Khi đi qua van tiết lưu, môi chất giảm áp đột ngột, tạo ra nhiệt độ rất thấp trước khi vào dàn bay hơi.

Tại dàn bay hơi, nước bám lên bề mặt ống inox và bắt đầu đóng băng theo cơ chế tạo màng băng. Lớp băng sẽ dày dần lên cho đến khi đạt độ dày tiêu chuẩn, tạo thành các viên đá có kích thước đồng đều.

Khi quá trình đông lạnh hoàn tất, máy sẽ chuyển sang giai đoạn xả đá (thu hoạch đá). Lúc này, hệ thống sẽ cấp một lượng nhiệt nhẹ hoặc thổi khí nóng vào dàn bay hơi, làm lớp băng tách ra khỏi khuôn và rơi xuống thùng chứa.

Chu trình này sau đó tiếp tục lặp lại, giúp máy sản xuất đá liên tục với chất lượng ổn định, viên đá trong, sạch và an toàn cho người sử dụng.

Xem thêm: 6 sai lầm cần tránh khi mua máy làm đá viên không thể bỏ qua

← Xem thêm: Hướng dẫn cách tính điện năng tiêu thụ của tủ đông công nghiệp

→ Đọc thêm: Hướng dẫn 5 cách sửa tủ mát bị chảy nước nhanh chóng

Một vài điều chú ý khi sử dụng máy làm đá viên

Một số lưu ý khi sử dụng máy làm đá viên mà bạn cần biết: 

• Đặt máy ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp hoặc nguồn nhiệt lớn.
• Đảm bảo nguồn điện ổn định, đúng công suất yêu cầu của máy.
• Kết nối hệ thống cấp nước và thoát nước theo đúng hướng dẫn của nhà sản xuất.

• Sử dụng nguồn nước đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh để đảm bảo chất lượng đá viên và bảo vệ máy khỏi cặn bẩn hoặc tắc nghẽn.
• Thường xuyên kiểm tra và thay lõi lọc nước định kỳ.

• Sử dụng dung dịch tẩy rửa chuyên dụng theo khuyến cáo của nhà sản xuất.

• Đảm bảo quạt làm mát và dàn ngưng không bị bám bụi hoặc cản trở luồng không khí.
• Không vận hành máy liên tục vượt quá công suất thiết kế để tránh quá tải, giảm tuổi thọ máy.

• Không để thùng chứa đá quá đầy, gây khó khăn trong quá trình vận hành và làm tắc nghẽn đá.

• Tắt máy khi không sử dụng trong thời gian dài, ngắt nguồn điện và xả hết nước còn lại trong hệ thống.

• Liên hệ kỹ thuật viên chuyên nghiệp để kiểm tra và bảo trì máy theo lịch trình do nhà sản xuất khuyến cáo.

Trên đây là bài viết giới thiệu về cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy làm đá viên NEWCOOL. Việc nắm rõ cấu tạo và cách thức hoạt động không chỉ giúp bạn vận hành máy một cách dễ dàng mà còn nâng cao hiệu quả sử dụng, đảm bảo máy hoạt động ổn định và bền bỉ theo thời gian.