Hệ thống chi nhánh Với thiết kế nhỏ gọn và dung tích vừa phải, tủ đông công nghiệp 1 cánh là lựa chọn phù hợp cho quán ăn, nhà hàng nhỏ hoặc khu bếp cần bổ sung thêm không gian trữ đông. Tuy nhiên, một trong những câu hỏi được quan tâm nhiều nhất khi lựa chọn là: tủ 1 cánh thực tế chứa được bao nhiêu thực phẩm? Cùng Điện Lạnh NEWCOOL tìm hiểu cụ thể ngay sau đây.
Tủ đông công nghiệp 1 cánh có dung tích bao nhiêu?
Tủ đông công nghiệp 1 cánh thường có dung tích khoảng 150 – 350 lít, phù hợp với nhu cầu bảo quản lượng thực phẩm từ nhỏ đến vừa.
So với các dòng tủ 2, 4 hay 6 cánh, thiết kế 1 cánh có ưu điểm nhỏ gọn, dễ bố trí trong những khu bếp hạn chế diện tích. Khoang tủ được chia thành các tầng giá kệ, thuận tiện để sắp xếp thịt, cá, hải sản hoặc thực phẩm đông lạnh theo từng nhóm.
Tuy nhiên, dung tích công bố của tủ không đồng nghĩa với việc toàn bộ không gian bên trong đều có thể xếp kín thực phẩm. Người dùng vẫn cần chừa khoảng trống để hơi lạnh lưu thông và duy trì nhiệt độ đồng đều.
Tủ đông công nghiệp 1 cánh chứa được bao nhiêu thực phẩm?
Khối lượng thực phẩm thực tế phụ thuộc vào dung tích tủ, loại nguyên liệu, kích thước bao bì và cách sắp xếp.
Có thể tham khảo tương đối như sau:
| Dung tích tủ | Lượng thực phẩm tham khảo |
| Khoảng 150L | 50 – 70 kg |
| Khoảng 200L | 65 – 90 kg |
| Khoảng 250L | 80 – 110 kg |
| Khoảng 300L | 100 – 140 kg |
| Khoảng 350L | 120 – 160 kg |
Lưu ý: Bảng trên chỉ mang tính tham khảo. Khả năng chứa thực tế có thể thay đổi đáng kể tùy loại thực phẩm và cách đóng gói.
Ví dụ, thịt được chia thành từng túi phẳng, hút chân không sẽ tận dụng không gian tốt hơn các thùng hải sản hoặc thực phẩm đóng hộp có kích thước lớn.
Vì vậy, khi lựa chọn tủ đông công nghiệp, không nên chỉ nhìn vào số lít mà cần tính đến cả loại thực phẩm thường xuyên bảo quản.
← Xem thêm: Cách Lựa Chọn Tủ Đông Công Nghiệp Cho Nhà Hàng Hải Sản
→ Đọc thêm: Tủ đông công nghiệp 1 cánh chứa được bao nhiêu thực phẩm
Những yếu tố ảnh hưởng đến sức chứa của tủ đông 1 cánh
Loại thực phẩm cần bảo quản
Cùng một dung tích nhưng lượng thực phẩm chứa được có thể rất khác nhau.
Thịt, cá được chia nhỏ và đóng túi thường dễ sắp xếp hơn hải sản nguyên con, thực phẩm đóng hộp hoặc các nguyên liệu chứa trong khay, thùng.
Do đó, một chiếc tủ 300L chưa chắc lúc nào cũng chứa được cùng một khối lượng thực phẩm.
Cách đóng gói thực phẩm
Bao bì càng gọn thì khả năng tận dụng không gian càng cao.
Thực phẩm được chia thành từng phần vừa sử dụng, đóng túi kín hoặc hút chân không sẽ dễ xếp chồng và phân loại hơn. Ngược lại, sử dụng hộp hoặc thùng quá lớn có thể làm mất nhiều khoảng trống trong khoang tủ.
Cách sắp xếp bên trong tủ
Tủ đông công nghiệp 1 cánh thường có nhiều tầng giá kệ. Việc sắp xếp khoa học giúp tận dụng tốt không gian và thuận tiện lấy nguyên liệu.
Có thể chia:
- Một tầng bảo quản thịt.
- Một tầng dành cho cá, hải sản.
- Một tầng cho thực phẩm sơ chế.
- Một khu vực dành cho nguyên liệu sử dụng thường xuyên.
Không nên chất thực phẩm kín sát thành tủ hoặc che khu vực lưu thông hơi lạnh.
Không nên sử dụng 100% dung tích tủ
Nhiều người có thói quen cố gắng nhồi đầy khoang tủ để tận dụng tối đa sức chứa. Tuy nhiên, điều này có thể làm cản trở quá trình lưu thông hơi lạnh.
Nên chừa khoảng trống hợp lý giữa các khay, giá và thực phẩm để khí lạnh có thể phân bố đều.
Đặc biệt với tủ làm lạnh bằng quạt gió, không nên che kín đường cấp và hồi gió.
NEWCOOL – Địa chỉ cung cấp tủ đông công nghiệp uy tín
Nếu bạn đang tìm một địa chỉ cung cấp tủ đông công nghiệp chính hãng, uy tín thì NEWCOOL là đơn vị đáng tham khảo.
NEWCOOL cung cấp nhiều dòng tủ đông với dung tích và cấu hình khác nhau, đáp ứng nhu cầu bảo quản tại quán ăn, nhà hàng, khách sạn, bếp ăn và cơ sở kinh doanh thực phẩm. Khách hàng có thể lựa chọn thiết bị dựa trên lượng nguyên liệu thực tế và diện tích khu bếp. Bên cạnh đó, sản phẩm có chính sách bảo hành rõ ràng, hỗ trợ kỹ thuật và linh kiện thay thế, giúp khách hàng yên tâm trong quá trình sử dụng.
Kết luận
Tủ đông công nghiệp 1 cánh thường có dung tích khoảng 150 – 350L và phù hợp với nhu cầu lưu trữ thực phẩm ở mức nhỏ đến vừa. Khối lượng chứa thực tế không cố định mà phụ thuộc vào loại thực phẩm, kích thước bao bì và cách sắp xếp bên trong tủ.
Thay vì chọn tủ chỉ dựa trên số lít, bạn nên ước tính lượng thực phẩm cần bảo quản mỗi ngày và để thêm một khoảng dung tích dự phòng. Điều này giúp hạn chế tình trạng quá tải và đảm bảo tủ luôn có đủ không gian để hơi lạnh lưu thông.
