Tin tức
10+ thiết bị mở quán kem nhỏ cơ bản, cần thiết nhất
Kinh doanh quán kem nhỏ đang trở thành một xu hướng hấp dẫn, đặc biệt là những quán kem xinh xắn, mang phong cách riêng thu hút đông đảo giới trẻ. Để bắt đầu hành trình này, việc chuẩn bị những thiết bị cần thiết là vô cùng quan trọng. Trong bài viết sau, NEWCOOL sẽ giới thiệu tới bạn những thiết bị mở quán kem nhỏ cơ bản nhất cần chuẩn bị để có một khởi đầu mới thuận lợi và suôn sẻ.
Danh sách những thiết bị mở quán kem nhỏ cơ bản nhất
Máy làm kem
Đứng đầu danh sách những thiết bị mở quán kem nhỏ cơ bản nhất chính làm máy làm kem, một thiết bị không thể thiếu trong bất kỳ quán kem nào. Tùy thuộc vào loại kem bạn muốn phục vụ mà có thể chọn máy làm kem tươi hoặc máy làm kem cứng.
- Máy làm kem tươi: Loại máy này cho phép bạn làm kem ngay tại chỗ, tạo ra những ly kem tươi mát, mềm mịn. Khách hàng thường thích kem tươi ăn kèm ốc quế hoặc các loại siro, trâu châu, pha cùng đồ uống có ga,…
- Máy làm kem cứng: Loại máy này phù hợp để làm ra các loại kem có độ đặc và mịn màng hơn. Máy làm kem theo mẻ và sau đó bảo quản trong tủ đông, khi có khách hàng sẽ lấy ra để phục vụ. Kem cứng thường ăn kèm với ốc quế, trái cây, các loại topping trân châu,… hoặc bán kem hộp mang về.
Tủ đông
Tủ đông là thiết bị mở quán kem nhỏ quan trọng để bảo quản các nguyên liệu và kem đã làm sẵn. Tủ đông giữ kem ở nhiệt độ thấp từ -18 đến -22 độ C, giúp duy trì chất lượng và hương vị của kem. Tùy thuộc vào nhu cầu mà bạn có thể chọn tủ đông đứng hoặc tủ đông nằm.
Tủ mát trưng bày
Tủ mát là nơi trưng bày các loại sữa chua, đồ uống và topping, giúp khách hàng dễ dàng lựa chọn. Tủ mát cũng giúp bảo quản các nguyên liệu tươi ngon như sữa, trái cây và các loại sốt.
Một chiếc tủ mát được sắp xếp gọn gàng, sạch sẽ và có đèn LED chiếu sáng bên trong sẽ tạo ấn tượng tốt với khách hàng.
Máy xay sinh tố
Máy xay sinh tố là thiết bị mở quán kem nhỏ cần thiết để làm các thức uống như sinh tố, sữa lắc (milkshake), hoặc các loại kem sáng tạo kết hợp với trái cây như kem bơ, kem sầu, kem dừa, kem dâu, kem xoài,…
Những thức uống này không chỉ làm phong phú thêm thực đơn của bạn mà còn thu hút những khách hàng yêu thích sự tươi mát và dinh dưỡng của các loại trái cây khác nhau.
Xem thêm: Kinh nghiệm làm kem để kinh doanh đem lại lợi nhuận cao
Dụng cụ pha chế
Thiết bị mở quán kem nhỏ không thể thiếu chính là các dụng cụ pha chế như cân tiểu ly, muỗng múc kem, ly đo lường, thìa khuấy, máy đánh kem,… Những dụng cụ này sẽ giúp bạn làm việc nhanh chóng và chính xác, đảm bảo mỗi ly kem hay đồ uống làm ra đều đúng chuẩn công thức, đạt chất lượng tốt nhất.
Khay và hộp đựng kem
Khay đựng kem trong tủ trưng bày và hộp đựng kem để bán mang đi là hai thiết bị mở quán kem nhỏ quan trọng.
Khay đựng kem giúp bạn sắp xếp các loại kem một cách gọn gàng, dễ nhìn và hấp dẫn hơn. Trong khi đó, hộp đựng kem với khả năng giữ lạnh tốt sẽ giúp khách hàng tiện lợi mua mang đi mà không lo kem bị tan chảy.
Bàn ghế trong cửa hàng kem
Bàn ghế là nơi khách hàng ngồi thưởng thức kem tại quán. Hãy lựa chọn bàn ghế phù hợp với không gian và phong cách của quán. Đồng thời, đảm bảo chúng thoải mái và dễ dàng di chuyển để sắp xếp lại không gian khi cần.
Quầy thu ngân
Quầy thu ngân là nơi thực hiện các giao dịch với khách hàng, bao gồm máy tính tiền, máy in hóa đơn, ngăn kéo đựng tiền, bảng quét mã QR thanh toán và máy POS (Point of Sale) nếu có. Hệ thống thanh toán nhanh chóng và chính xác sẽ giúp nâng cao trải nghiệm của khách hàng tại quán của bạn.
Xem thêm: 11 mô hình kinh doanh kem tươi phổ biến và bí quyết thành công
Tủ đựng dụng cụ và nguyên liệu khô
Tủ đựng nguyên liệu và dụng cụ là nơi bảo quản các loại nguyên liệu khô và các dụng cụ cần thiết khác. Một chiếc tủ có nhiều ngăn và làm từ chất liệu chịu nhiệt, chống ẩm tốt sẽ giúp cho bạn dễ dàng sắp xếp gọn gàng bên trong, cũng như bảo quản chúng không bị hư hỏng.
Luôn giữ cho tủ sạch sẽ và ngăn nắp để dễ dàng tìm thấy những gì mình cần và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Đồ trang trí quán
Trang trí quán là yếu tố quan trọng để tạo nên không gian thu hút khách hàng. Các vật dụng trang trí như biển hiệu, đèn, tranh ảnh giúp quán của bạn trở nên sinh động và nổi bật hơn. Hãy chọn các vật dụng trang trí phù hợp với phong cách của quán để tạo sự khác biệt và gây ấn tượng với khách hàng.
Dưới đây là bảng chi phí tham khảo cho các thiết bị mở quán kem nhỏ cần thiết nhất:
| Thiết bị | Giá tham khảo (VNĐ) |
| Máy làm kem | 20,000,000 – 50,000,000 |
| Tủ đông | 10,000,000 – 20,000,000 |
| Tủ mát | 8,000,000 – 15,000,000 |
| Máy xay sinh tố | 1,000,000 – 3,000,000 |
| Dụng cụ pha chế | 2,000,000 – 5,000,000 |
| Khay và hộp đựng kem | 1,000,000 – 3,000,000 |
| Bàn ghế cho khách | 5,000,000 – 15,000,000 |
| Quầy thu ngân | 5,000,000 – 10,000,000 |
| Tủ đựng nguyên liệu | 2,000,000 – 5,000,000 |
| Trang trí quán | 5,000,000 – 10,000,000 |
Tổng chi phí ước tính từ 59,000,000 đến 136,000,000 VNĐ, tùy thuộc vào chất lượng và thương hiệu thiết bị bạn chọn.
Nếu bạn muốn mở một quán kem quy mô lớn thì ngoài những thiết bị cơ bản trên, bạn sẽ cần thêm một số thiết bị khác để đa dạng hóa sản phẩm và phục vụ lượng khách hàng lớn hơn:
- Máy làm kem công suất lớn: Đáp ứng nhu cầu sản xuất lượng kem lớn hơn trong thời gian ngắn, ngoài ra còn có thêm nhiều tính năng khác như bảo quản kem qua đêm, ép hoa quả làm kem,…
- Máy làm kem siro tuyết: Tạo ra các loại kem đặc biệt như kem siro tuyết, thu hút thêm khách hàng.
- Tủ trưng bày bánh: Nếu bạn muốn mở rộng thực đơn với các loại bánh ngọt kèm kem.
- Hệ thống POS nâng cao: Quản lý doanh thu, hàng tồn kho và khách hàng một cách hiệu quả, chính xác.
- Khu vực vui chơi cho trẻ em: Tạo thêm không gian giải trí cho trẻ em, thu hút các gia đình đến quán.
Gợi ý địa chỉ mua máy làm kem chính hãng, uy tín nhất
Một trong những địa chỉ uy tín mà bạn có thể tham khảo khi mua máy làm kem và các thiết bị khác là NEWCOOL.
Điện lạnh NEWCOOL cung cấp đầy đủ các mẫu máy làm kem tươi, máy làm kem cứng, tủ đông, tủ mát, tủ bảo quản kem, máy làm kem siro tuyết, tủ trưng bày bánh và nhiều thiết bị khác.
NEWCOOL cam kết hàng chính hãng, chất lượng cao, được nhập khẩu và phân phối trực tiếp nên không bị đội giá. Toàn bộ sản phẩm được bảo hành lâu dài lên đến 24 tháng, bảo trì trọn đời sử dụng, lỗi 1 đổi 1 trong 7 ngày, miễn phí vận chuyển dưới 30km tùy giá trị đơn hàng,…
Cùng với đó là hệ thống phân phối rộng khắp cả nước, NEWCOOL luôn đảm bảo hỗ trợ khách hàng nhanh chóng trong mọi khâu từ mua hàng, giao lắp đặt đến bảo dưỡng sau này.
Trên đây là thông tin về các thiết bị mở quán kem nhỏ cơ bản, cần thiết nhất. Hy vọng rằng bài viết sẽ giúp bạn có được một sự chuẩn bị kỹ càng và khởi đầu suôn sẻ khi mở quán kem nhỏ. Đừng quên chọn mua thiết bị từ những nhà cung cấp uy tín để đảm bảo sử dụng hiệu quả, lâu dài nhé!
