10 Kinh nghiệm mở cửa hàng tạp hóa thành công, nhanh hồi vốn

Mở cửa hàng tạp hóa là một trong những hình thức kinh doanh hấp dẫn với khả năng hồi vốn nhanh và lợi nhuận ổn định. Tuy nhiên, cũng có không ít người gặp khó khăn khi khởi nghiệp theo mô hình này. Sau đây là những chia sẻ về kinh nghiệm mở cửa hàng tạp hóa giúp việc kinh doanh thuận lợi và suôn sẻ hơn!

Kinh nghiệm mở cửa hàng tạp hóa nhanh thu hồi vốn
Kinh nghiệm mở cửa hàng tạp hóa nhanh thu hồi vốn

Nghiên cứu kỹ thị trường và xác định khách hàng mục tiêu

Một trong những bước mở cửa hàng tạp hóa đầu tiên và quan trọng nhất chính là nghiên cứu thị trường và xác định nhóm đối tượng khách hàng mục tiêu.

Bạn cần tìm hiểu xem quanh khu vực dự định mở cửa hàng thì nhóm đối tượng nào là chủ yếu (công nhân, nông dân, dân văn phòng, học sinh, sinh viên,…), xu hướng tiêu dùng (nhu cầu, sở thích, mức thu nhập,…) và mức độ cạnh tranh từ các cửa hàng khác. Khi đã nắm được những tiêu chí này thì việc lựa chọn các mặt hàng để kinh doanh sẽ rất đơn giản.

Ví dụ:

  • Nhóm khách hàng mục tiêu là công nhân, sinh viên thu nhập không cao: Chọn những mặt hàng thông dụng, thiết yếu, giá thành rẻ.
  • Nhóm khách hàng mục tiêu là công nhân, viên chức, cư dân khu đô thị: Chọn những mặt hàng chất lượng, mẫu mã đẹp mắt và chỉ nên tập trung vào một số loại mặt hàng chính.

Dự toán chi tiết ngân sách mở cửa hàng tạp hóa

Bạn cần lên một danh sách chi tiết về các khoản chi phí mở cửa hàng tạp hóa, như vậy sẽ kiểm soát được tài chính tốt hơn và tránh được những rủi ro không đáng có.

  • Chi phí thuê mặt bằng
  • Chi phí sửa sang, trang trí quán (biển hiệu)
  • Chi phí nhập hàng hóa
  • Chi phí thuê nhân viên
  • Chi phí trang thiết bị, vật tư như giá kệ, tủ đông, tủ mát, phần mềm thanh toán, máy in hóa đơn, đèn, điều hòa, quạt, camera,…

Tùy theo quy mô kinh doanh mà chi phí cũng sẽ khác nhau. Thông thường mở tiệm tạp hóa nhỏ bán các mặt hàng cơ bản như bánh kẹo, đồ khô, đồ uống, đường, sữa, hóa mỹ phẩm,… cần số vốn ban đầu khoảng từ 50-100 triệu đồng. Với các cửa hàng tạp hóa quy mô lớn hơn, lượng hàng dự trữ trong kho nhiều và cần đầu tư nhiều máy móc hỗ trợ, chi phí đầu tư có thể trên 200 triệu đồng.

Chọn mặt bằng mở cửa hàng tạp hóa

Cũng giống như bất kỳ loại hình kinh doanh bán lẻ nào, địa điểm chính là yếu tố then chốt quyết định đến thành công khi mở cửa hàng tạp hóa. Khách hàng họ thích mua sắm tại tạp hóa vì cung cấp đa dạng sản phẩm và ngay gần nhà, không cần phải đi xa.

Kinh nghiệm mở cửa hàng tạp hóa cho thấy, để có thể kinh doanh đông khách và thu lợi nhuận cao thì vị trí thuê mặt bằng cần thỏa mãn các điều kiện sau:

  • Nằm ở khu vực đông dân cư, trên các trục đường chính, gần trường học, khu công nghiệp, khu vui chơi,… hoặc những nơi có đông lưu lượng người qua lại lớn.
  • Diện tích cửa hàng, khu vực đỗ xe, giá thuê,… Những vị trí có mặt bằng càng đẹp thì giá thuê càng cao, thường dao động từ 10-20 triệu đồng/tháng cho diện tích 50m2.

Nếu như bạn sở hữu nhà mặt phố hoặc nhà trong hẻm/ngõ lớn cũng có thể tận dụng một phần diện tích để kinh doanh tạp hóa. Việc này sẽ giúp bạn tiết kiệm được một khoản lớn so với đi thuê.

Chọn địa điểm đông dân cư và đông người qua lại
Chọn địa điểm đông dân cư và đông người qua lại

Xem thêm: Cách trưng bày hàng hóa đỉnh cao, thu hút khách hàng ngay từ cái nhìn đầu tiên

Lên danh sách các mặt hàng sẽ nhập về bán

Danh mục hàng hóa cần phải phong phú và đáp ứng được nhu cầu của khách hàng mục tiêu. Bạn nên cân nhắc các nhóm mặt hàng thiết yếu như:

  • Hàng tiêu dùng hàng ngày: Gạo, mì ăn liền, nước mắm, dầu ăn, gia vị, bánh kẹo, đồ ăn vặt,… (chiếm khoảng 50% danh mục).
  • Đồ uống: Sữa, nước khoáng, nước ngọt, rượu, bia,… (20% danh mục).
  • Thực phẩm tươi sống: Thịt, cá, rau, củ, quả,… (20% danh mục).
  • Hóa mỹ phẩm: Xà phòng, dầu gội, sữa tắm, kem đánh răng,… (10% danh mục).

Thời gian đầu mới kinh doanh tạp hóa, bạn nên nhập mỗi loại một ít nhưng đa dạng chủng loại và thương hiệu cho khách hàng dễ lựa chọn. Sau một thời gian quan sát thói quen của người tiêu dùng sẽ biết được các mặt hàng nào bán chạy và mặt hàng nào bán chậm để lập kế hoạch số lượng nhập hàng, tránh bị tồn hàng, đọng vốn, hàng hóa giảm chất lượng rồi hết hạn sử dụng.

Tìm kiếm nguồn hàng, nhà cung cấp uy tín

Tìm kiếm nhà cung cấp uy tín và có giá cả hợp lý là một bước rất quan trọng trong kinh doanh. Bạn nên thiết lập mối quan hệ tốt với các nhà cung cấp để có được nguồn hàng chất lượng, ổn định, giá cả cạnh tranh và nhiều chính sách ưu đãi.

Ban đầu chưa có nhiều kinh nghiệm mở cửa hàng tạp hóa và tìm kiếm nguồn hàng, bạn nên nhập từ các đại lý lớn chuyên bán buôn. Điều này sẽ giúp bạn nhập được hầu hết các loại hàng hóa mà không phải liên hệ nhiều nơi. Khi đã mở cửa hàng, nhân viên tiếp thị của nhãn hàng sẽ chủ động đến làm việc và đặt vấn đề cung cấp hàng hóa trực tiếp, chiết khấu sẽ cao hơn và có nhiều ưu đãi đặc biệt.

Chuẩn bị các loại giấy tờ pháp lý cần thiết

Mở cửa hàng tạp hóa cần có các giấy tờ pháp lý như giấy đăng ký kinh doanh, giấy phép an toàn thực phẩm, giấy phép phòng cháy chữa cháy và các giấy tờ liên quan khác. Việc chuẩn bị đầy đủ các giấy tờ này sẽ giúp cửa hàng của bạn hoạt động hợp pháp và tránh được những rắc rối không đáng có.

Theo đó, sau khi đăng ký kinh doanh, cửa hàng sẽ phải nộp 2 loại thuế vào ngân sách nhà nước là thuế môn bài khoảng 500-700.000 VNĐ/năm và thuế kinh doanh từ 300.000-500.000 VNĐ/tháng.

Mua sắm trang thiết bị, dụng cụ cho cửa hàng tạp hóa

Đặc thù của kinh doanh tạp hóa là có rất nhiều loại sản phẩm khác nhau, kích cỡ từ lớn đến nhỏ, do đó cần có các giá treo, kệ đỡ để phân loại. Thông thường các kệ sẽ được bố trí theo chiều dọc để khách hàng dễ mua sắm, chọn lựa. Quầy thanh toán đặt ở phía ngoài lối cửa ra vào để dễ dàng thanh toán và bao quát được cả cửa hàng.

Trong trường hợp cửa hàng bán thêm các loại nước uống, kem, sữa chua, thực phẩm đông lạnh,… sẽ cần trang bị thêm tủ đông, tủ mát để bảo quản tươi ngon và thu hút khách hàng hơn. Đối với các loại đồ uống lạnh bạn có thể lấy giá cao hơn từ 1.000-2.000 đồng/chai so với giá bán thông thường.

Chi phí trung bình để mua giá kệ trưng bày, tủ mát, tủ đông dao động từ 20-70 triệu đồng. Ngoài ra, bạn có thể đầu tư thêm quạt, điều hòa, camera giám sát, máy tính tiền,…

Tủ mát 3 cánh kính NEWCOOL Luxury NC-HR1860PJ
Tủ mát 3 cánh kính NEWCOOL Luxury NC-HR1860PJ

Xem thêm: So sánh tủ mát và tủ kệ trưng bày thông thường trong siêu thị

Trưng bày, quản lý hàng hóa trong cửa hàng

Cách trưng bày hàng hóa có ảnh hưởng lớn đến trải nghiệm mua sắm của khách hàng. Với một không gian giới hạn trong cửa hàng, bạn cần sắp xếp hàng hóa một cách khoa học, dễ tìm và bắt mắt. Đồng thời, quản lý hàng tồn kho hiệu quả để tránh tình trạng thiếu hàng hoặc hàng hết hạn sử dụng.

Một vài nguyên tắc bố trí cửa hàng tạp hóa mà bạn có thể tham khảo:

  • Các sản phẩm được phân chia theo từng quầy hàng: đồ khô, đồ uống, hóa mỹ phẩm, đồ gia dụng,… Mỗi quầy, mỗi sản phẩm cần có biển tên, giá bán.
  • Các mặt hàng thiết yếu, bán chạy được đặt ở ngang tầm mắt để khách hàng dễ quan sát và lựa chọn. Sản phẩm chiếm diện tích lớn như dầu ăn, nước rửa chén, bột giặt,… nên được trưng bày ở kệ dưới.
  • Các sản phẩm đồ ăn nhanh như bim bim, bánh mì, bánh ngọt, nước giải khát,… bày ở vị trí bên ngoài cửa hàng hoặc ngay cạnh quầy thu ngân để khách hàng dễ lấy và thanh toán.
  • Cùng một mặt hàng nhưng nhập 2-3 lô hạn sử dụng khác nhau, cần lưu ý hàng nào nhập trước để bán trước, tránh tình trạng tồn hàng dẫn đến hết hạn.

Thuê nhân viên bán hàng tạp hóa (nếu cần)

Đối với cửa hàng tạp hóa quy mô nhỏ, mình bạn có thể làm tất cả mọi việc từ nhập hàng, sắp xếp hàng hóa, bán hàng, thanh toán cho khách,… Trong trường hợp cần sự trợ giúp, bạn có thể nhờ người thân trong gia đình hoặc thuê nhân viên. Mức lương cho nhân viên bán hàng tạp hóa dao động từ 4-6 triệu đồng/tháng.

Khi thuê thêm nhân viên, bạn phải đảm bảo có thể kiểm soát tốt thu chi và lượng hàng hóa trong cửa hàng. Nên lắp thêm camera giám sát và sử dụng các phần mềm bán hàng, quản lý kho,…

Tiếp thị cho cửa hàng tạp hóa mới

Vì mở cửa hàng tạp hóa chủ yếu phục vụ một tệp khách hàng nhỏ trong khu vực nên không cần dùng đến các chương trình tiếp thị, quảng bá cao cấp như các chuỗi thương hiệu bán lẻ, siêu thị mini. Sau đây là một vài kinh nghiệm mở cửa hàng tạp hóa với các giải pháp tiếp thị cần thực hiện như sau:

  • Đặt tên cửa hàng: Sử dụng tên cá nhân, người thân hoặc những cái tên thân mật để đặt cho cửa hàng tạp hóa của mình. Lưu ý nên chọn cái tên ngắn gọn, dễ nhớ để dễ gây ấn tượng với khách hàng.
  • Biển hiệu quảng cáo: Đặt làm một biển hiệu hoặc bảng quảng cáo ngay trước cửa hàng để dễ nhận biết và thu hút khách hàng đến mua sắm.
  • Dịch vụ khách hàng: Thường xuyên giao tiếp, thái độ phục vụ thân thiện và niềm nở với khách hàng để tạo ấn tượng tốt, khiến họ thường xuyên ghé mua tại cửa hàng của bạn.
  • Chương trình khuyến mại: Đối với kinh doanh tạp hóa, chiến lược tiếp thị hiệu quả nhất thường là các chương trình khuyến mại, tặng quà, giảm giá bán,… Ngoài ra, cửa hàng có thể tham khảo thêm các chương trình tích điểm, giao hàng tại nhà cho khách quen,…
Chiến lược tiếp thị khi mở tiệm tạp hóa
Chiến lược tiếp thị khi mở tiệm tạp hóa

Xem thêm: Bí quyết làm giàu từ 5 mô hình siêu thị mini nhất định không thể bỏ qua

Trên đây là toàn bộ các kinh nghiệm mở cửa hàng tạp hóa mà NEWCOOL đã tổng hợp được. Hy vọng rằng với những kinh nghiệm này sẽ giúp bạn áp dụng vào cửa tiệm của mình và kinh doanh thành công, nhanh thu hồi vốn.

Nếu bạn đang cần tham khảo các mẫu sản phẩm điện lạnh cho tiệm tạp hóa như tủ đông, tủ mát dạng nằm, dạng đứng,… hãy liên hệ ngay với NEWCOOL để được tư vấn chi tiết nhất nhé!

Trả lời