Tin tức
10+ Kinh Nghiệm Chọn Mua Máy Làm Kem Tươi Chất Lượng
Kinh doanh kem tươi đang ngày càng phổ biến. Để đảm bảo chất lượng kem cũng như tối ưu hóa quy trình sản xuất thì việc lựa chọn một chiếc máy làm kem tươi chất lượng là vô cùng quan trọng. Tuy nhiên, với thị trường đa dạng như hiện nay, làm thế nào để chọn được chiếc máy phù hợp nhất? Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn bạn cách chọn mua máy làm kem tươi với đầy đủ các tiêu chí, sử dụng hiệu quả và bền bỉ lâu dài.
Những điều cần lưu ý khi chọn mua máy làm kem tươi
Hầu hết các dòng máy làm kem trên thị trường đều được khẳng định chất lượng tốt, bền bỉ và sản xuất kem nhanh, tuy nhiên, đó không phải là tất cả những gì bạn cần biết về một chiếc máy làm kem tươi chất lượng. Để có thể tự mình tìm hiểu và chọn được một chiếc máy ưng ý thì những thông tin sau sẽ giúp ích cho bạn.
Số lượng vòi chia kem
Một trong những yếu tố quan trọng đầu tiên khi chọn máy làm kem tươi chất lượng là số vòi chia kem. Phổ biến hiện nay là các dòng máy có từ 1 đến 3 vòi chia kem.
- Máy làm kem tươi 1 vòi có kích thước nhỏ gọn và chỉ sản xuất được 1 lần 1 vị kem, phù hợp với các gia đình hoặc cửa hàng kinh doanh nhỏ.
- Máy làm kem tươi 3 vòi có kích thước lớn hơn và cho sản lượng kem nhiều hơn. Máy có thể tạo 2 vị kem khác nhau và vòi còn lại để mix vị. Đối với các cửa hàng lớn, nhu cầu phục vụ cao, máy có 3 vòi là lựa chọn hợp lý, giúp tăng trải nghiệm khách hàng và đa dạng thực đơn.
Bên cạnh đó, một số dòng máy làm kem tươi với nhiều vòi (từ 5 vòi trở lên) thường được sử dụng trong các cửa hàng kem lớn hoặc nhà hàng phục vụ nhiều khách cùng lúc. Máy càng lớn có nhiều vòi thì giá thành sẽ càng cao, đồng thời chi phí vận hành và bảo trì cũng lớn hơn so với máy ít vòi.
Thiết kế máy phù hợp với không gian cửa hàng
Máy làm kem tươi có nhiều loại với thiết kế máy đứng hoặc để bàn. Tùy thuộc vào không gian cửa hàng để bạn tính toán chọn loại phù hợp:
- Máy đứng: Phù hợp với các cửa hàng có không gian rộng, công suất lớn.
- Máy để bàn: Thích hợp cho các quán nhỏ hoặc kiot bán hàng di động.
Ngoài ra, một chiếc máy làm kem tươi chất lượng có thiết kế dễ tháo lắp sẽ giúp việc vệ sinh, bảo trì trở nên dễ dàng hơn. Bảng điều khiển trực quan, dễ sử dụng cũng sẽ giúp bạn và nhân viên vận hành máy một cách hiệu quả, tránh sai sót.
Thông số máy: dung tích, điện áp và công suất
Những con số thường đáng tin hơn là những lời quảng cáo. Do đó, để chọn được chiếc máy làm kem tươi chất lượng, bạn cần tham khảo và so sánh các thông số như dung tích, điện áp và công suất máy.
- Dung tích: Phụ thuộc vào lượng kem bạn dự định sản xuất mỗi ngày để đánh giá xem máy có dung tích bao nhiêu là phù hợp. Thông thường, các quán kem nhỏ chỉ cần dùng máy dưới 5 lít, còn với các cửa hàng đông khách nên chọn máy dung tích từ 10 lít trở lên.
- Điện áp: Đa số máy làm kem tươi hiện nay đều sử dụng điện áp 220V, tuy nhiên cũng có dòng máy công suất cao yêu cầu điện áp 380V.
- Công suất: Công suất máy làm kem tươi sẽ ảnh hưởng nhiều đến sản lượng và chất lượng kem làm ra. Do vậy, nếu muốn có kem ngon đạt chuẩn thì nên chọn máy có công suất lớn từ 1500-3000W để sử dụng.
Máy làm kem tươi 1 máy nén hay 2 máy nén?
Máy làm kem tươi có 1 máy nén sẽ phù hợp với nhu cầu sản xuất nhỏ lẻ. Trong khi đó, máy có 2 máy nén (2 hệ thống làm lạnh riêng biệt) giúp tăng cường hiệu suất, đảm bảo khả năng làm kem nhanh và bảo quản kem trong thời gian dài, đặc biệt hữu ích cho các quán đông khách hoặc vào mùa cao điểm.
Dàn lạnh ống đồng hay ống nhôm?
Dàn lạnh của máy làm kem tươi thường sử dụng hai loại vật liệu chính: ống đồng và ống nhôm. Trong đó, dàn lạnh ống đồng có khả năng làm lạnh nhanh, bền bỉ và giữ nhiệt tốt hơn so với ống nhôm. Tuy nhiên, giá thành máy sử dụng dàn lạnh ống đồng thường cao hơn. Nếu bạn muốn đầu tư lâu dài, máy có dàn lạnh ống đồng là sự lựa chọn tốt nhất.
Chất liệu và độ bền của máy làm kem tươi
Để chọn mua máy làm kem tươi chất lượng, bạn hãy kiểm tra kỹ chất liệu của thân máy, khay đựng kem và trục khuấy.
Đa số các dòng máy làm kem tươi công nghiệp hiện nay đều được chế tạo từ inox, chất liệu phổ biến đảm bảo độ bền cao và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Với khay đựng kem và trục khuấy, một số dòng máy giá rẻ thường làm bằng nhựa để giảm giá thành. Tuy nhiên, chất liệu nhựa có thể bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ và nhanh hao mòn sau một thời gian sử dụng. Những chiếc máy làm kem tươi chất lượng có khay đựng và trục khuấy bằng inox, có khả năng chống lại ăn mòn và oxy hóa, đồng thời truyền nhiệt và giữ lạnh tốt, cho chất lượng kem ngon hơn hẳn máy sử dụng trục nhựa.
Tính năng của máy làm kem tươi
Một máy làm kem tươi chất lượng nên có các tính năng hiện đại như:
- Hệ thống bơm khí: Giúp kem tươi mềm mịn, tăng độ bông xốp.
- Chế độ bảo quản lạnh qua đêm: Giúp bảo quản kem không bị tan chảy hoặc biến chất.
- Chế độ làm kem nhanh: Giảm thời gian chờ đợi.
- Điều chỉnh độ cứng kem: Đáp ứng được đa dạng sở thích của khách hàng.
- Tính năng tự vệ sinh: Giúp tiết kiệm thời gian và công sức cho người vận hành.
- Bộ đếm số lượng kem: Hỗ trợ kiểm soát sản lượng dễ dàng hơn.
Độ ồn khi vận hành
Máy làm kem tươi chất lượng cần vận hành êm ái, đặc biệt trong không gian nhỏ hẹp hoặc quán đông khách, máy quá ồn có thể gây phiền toái và ảnh hưởng đến trải nghiệm khách hàng.
Bạn nên thử vận hành máy trước khi mua để kiểm tra độ ồn và chọn các loại máy có thiết kế giảm tiếng ồn tốt.
Mức tiêu thụ điện năng
Một chiếc máy làm kem tiêu thụ nhiều điện năng có thể làm tăng chi phí vận hành. Do đó, bạn nên chọn các loại máy có chế độ tiết kiệm điện, đặc biệt là các dòng máy có cảm biến nhiệt tự động điều chỉnh công suất khi đạt đến nhiệt độ yêu cầu và chỉ hoạt động mạnh khi cần thiết.
Thương hiệu và nguồn gốc
Chọn máy từ các thương hiệu uy tín, có tên tuổi trên thị trường sẽ giúp bạn yên tâm hơn về chất lượng cũng như có phụ kiện thay thế dễ tìm khi cần bảo trì, sửa chữa. Nguồn gốc xuất xứ của máy cũng rất quan trọng. Bạn nên tìm hiểu kỹ máy làm kem đến từ đâu và chọn mua từ nhà cung cấp uy tín để tránh các sản phẩm kém chất lượng
Bạn có thể tham khảo thương hiệu uy tín như NEWCOOL đang được nhiều người dùng đánh giá cao nhờ vào chất lượng, độ bền và dịch vụ hậu mãi tốt.
Chế độ bảo hành và hỗ trợ kỹ thuật
Cuối cùng, bạn nên chọn những máy có chế độ bảo hành từ 12 tháng trở lên, đi kèm với đó là dịch vụ hỗ trợ kỹ thuật nhanh chóng. Điều này sẽ giúp bạn yên tâm hơn trong quá trình sử dụng, đặc biệt khi máy cần được bảo trì hoặc sửa chữa.
Xem thêm: 10+ thiết bị mở quán kem nhỏ cơ bản, cần thiết nhất
Những tính năng cần thiết của một chiếc máy làm kem tươi chất lượng
Những chiếc máy làm kem tươi chất lượng được trang bị nhiều tính năng thông minh, giúp người dùng sử dụng máy dễ dàng, thuận tiện hơn và chất lượng làm kem tốt hơn.
- Khả năng làm kem nhanh
Máy làm kem tươi NEWCOOL có khả năng làm kem trong thời gian ngắn, giảm thời gian gian chờ đợi, phục vụ kem nhanh hơn và liên tục, không gián đoạn. Điều này đặc biệt quan trọng trong các khung giờ cao điểm hoặc vào mùa hè nóng nực lượng khách tăng cao.
- Tính năng bơm phồng kem
Nhờ hệ thống bơm khí, kem tươi được làm ra sẽ có kết cấu mềm mịn, bông xốp và hương vị ngon miệng. Ngoài ra, tính năng bơm phồng kem còn giúp tăng thể tích, tạo ra nhiều kem hơn từ lượng nguyên liệu ban đầu. Đây là điểm nổi bật giúp máy làm kem tươi NEWCOOL được ưa chuộng.
- Điều chỉnh độ cứng kem
Một máy làm kem tươi chất lượng cao sẽ có khả năng điều chỉnh độ cứng mềm của kem. Tính năng này cho phép bạn tùy chỉnh kết cấu kem sao cho phù hợp với sở thích của khách hàng, giúp tạo ra nhiều loại kem khác nhau.
- Tính năng bảo quản kem
Máy làm kem tươi hiện đại cần có tính năng bảo quản lạnh sau khi kem đã hoàn thành, giúp duy trì chất lượng kem mà không bị tan chảy hay đông cứng. Ngoài ra, với dòng máy làm kem có 2 máy nén của NEWCOOL còn có thêm tính năng bảo quản kem qua đêm, không cần lấy kem ra khỏi máy, tiết kiệm được thời gian cho người sử dụng.
- Tính năng tự vệ sinh
Chế độ tự vệ sinh là một tính năng quan trọng, giúp tiết kiệm được rất nhiều thời gian và công sức khi làm vệ sinh máy. Đồng thời, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, giảm nguy cơ phát triển vi khuẩn.
- Tính năng tiết kiệm điện
Máy làm kem có tính năng này sẽ tự động điều chỉnh mức điện năng tiêu thụ dựa trên nhu cầu vận hành, giúp tiết kiệm chi phí mà vẫn đảm bảo hiệu suất ổn định. Điều này đặc biệt quan trọng với những thiết bị yêu cầu thời gian vận hành liên tục như máy làm kem tươi.
- Bộ đếm số lượng kem thành phẩm
Tính năng này giúp bạn kiểm soát chính xác lượng kem đã sản xuất, thuận tiện cho việc quản lý và tối ưu hóa quy trình kinh doanh.
Xem thêm: Máy làm kem NEWCOOL: Sự đầu tư đáng giá cho mọi cửa hàng kem
Bài viết trên đây đã cung cấp đầy đủ các thông tin cần thiết để bạn chọn mua máy làm kem tươi chất lượng. Đừng quên tham khảo các thương hiệu uy tín như NEWCOOL và kiểm tra kỹ các tính năng phù hợp với nhu cầu kinh doanh của mình để đảm bảo đầu tư hiệu quả.
