Hướng dẫn sử dụng tủ trưng bày bánh kem chi tiết, đầy đủ, chính xác nhất

Tủ trưng bày bánh kem đóng vai trò quan trọng trong việc lưu trữ, trưng bày và bảo quản các loại bánh tươi ngon, thu hút khách hàng. Những chiếc tủ bánh nhìn qua tưởng chừng như đơn giản này nhưng nếu không được sử dụng đúng cách cũng sẽ phát sinh ra nhiều vấn đề. Trong bài viết sau, NEWCOOL sẽ hướng dẫn sử dụng tủ trưng bày bánh kem đúng cách và đầy đủ nhất. Đừng bỏ qua nếu bạn đang hoặc sẽ sở hữu một chiếc tủ bánh nhé!

Hướng dẫn lắp đặt tủ trưng bày bánh kem

Đối với những chiếc tủ trưng bày bánh kem NEWCOOL, khi khách hàng mua về sản phẩm đã ở trạng thái được hoàn thiện với đầy đủ các chi tiết cấu thành. Tuy nhiên, cần lưu ý những vấn đề quan trọng sau:

• Chọn vị trí lắp đặt đủ rộng để thuận tiện cho việc đặt bánh vào tủ hoặc lấy bánh ra. Đó cũng phải là nơi dễ quan sát thì mới có thể thu hút khách hàng như khu vực gần cửa ra vào, cạnh quầy thu ngân,… để khách hàng nhìn thấy ngay từ phút giây đầu tiên khi bước vào quán.
• Không đặt tủ trưng bày bánh kem ở những nơi có ánh nắng chiếu trực tiếp hoặc gần các nguồn phát nhiệt mạnh như bếp đun, lò nướng, lò vi sóng,… bởi sẽ ảnh hưởng đến hiệu suất làm mát của tủ.
• Không kê tủ bánh kem sát tường, để khoảng trống rộng rãi phía sau cho dàn nóng tản nhiệt, duy trì công năng và độ bền của thiết bị.
• Chọn nguồn điện kết nối theo đúng chỉ dẫn của nhà cung ứng và nên kết nối qua một thiết bị ổn áp để đảm bảo nguồn điện chạy ổn định.
• Khi mua tủ về, lắp đặt vào đúng vị trí sẽ sử dụng và để tủ nghỉ từ 1-2 tiếng cho ổn định khí gas, đảm bảo không gây cháy nổ nguy hiểm.
• Sau khi kết nối xong, để tủ chạy không tải cho ổn định rồi mới cho thực phẩm vào sử dụng. Nên mở cửa cho thông thoáng tủ và bay hết mùi của tủ mới.

Xem thêm: Mở tiệm bánh kem cần bao nhiêu vốn? Cần chuẩn bị những máy móc thiết bị gì?

Hướng dẫn sử dụng tủ trưng bày bánh kem chi tiết nhất

Các bước sử dụng tủ trưng bày bánh kem

Bước 1: Kiểm tra toàn bộ các chi tiết của tủ như máy nén, dàn nóng, cửa kính, gioăng đệm, hệ thống dây dẫn điện,… đảm bảo rằng tất cả đều trong trạng thái tốt trước khi bắt đầu sử dụng.

Bước 2: Kết nối tủ với nguồn điện phù hợp. Bật khởi động nguồn và cài đặt nhiệt độ theo mong muốn. Đối với bánh kem, nhiệt độ lý tưởng là từ 3 đến 8 độ C thì bánh sẽ giữ được độ tươi ngon trong 8-10 ngày. Nếu nhiệt độ quá cao, bánh sẽ dễ bị ướt và nhanh chua hỏng, ngược lại, nếu nhiệt độ quá thấp thì bánh sẽ bị khô, mất đi độ mềm mịn ban đầu.

Bước 3: Đợi khoảng 15 phút cho hơi lạnh tản đều khắp khoang tủ rồi xếp bánh vào bảo quản. Nhớ kéo kín cửa để hơi lạnh không bị thất thoát ra ngoài. Khi xếp bánh vào trong cần chú ý khoảng cách để hơi mát lan tỏa đều, bảo quản bánh được tươi ngon nhất.

Cách sử dụng chế độ sấy kính của tủ bánh kem

Chế độ sấy kính được sử dụng khi trên bề mặt kính bị mờ sương hoặc xuất hiện những hạt nước đọng. Hiện tượng này thường xảy ra khi môi trường có độ ẩm cao hoặc tủ vận hành lâu ngày trong điều kiện nhiệt độ có sự chênh lệch lớn giữa bên trong và bên ngoài tủ. Nếu không xử lý, hơi nước sẽ bám trên mặt kính làm cản trở tầm nhìn.

Với hệ thống sấy kính hiện đại, mặt kính sẽ được hong khô chỉ trong 30-40 phút, trả lại vẻ đẹp trong suốt, sáng rõ như ban đầu. Tuy nhiên, hướng dẫn sử dụng tủ trưng bày bánh kem đúng cách là không nên quá lạm dụng mà bật sấy kính liên tục, vì sẽ làm giảm hiệu suất làm mát của tủ. Ngay khi kính đã khô ráo hoàn toàn thì bạn nên tắt chế độ sấy kính.

Cách vệ sinh tủ trưng bày bánh kem sạch đẹp

Nếu bạn đang quan tâm đến hướng dẫn sử dụng tủ trưng bày bánh kem sao cho luôn sạch sẽ và bền đẹp thì không thể bỏ qua bước vệ sinh tủ.

Bước 1: Ngắt kết nối điện để đảm bảo an toàn trong quá trình vệ sinh tủ bánh kem.

Bước 2: Đưa toàn bộ bánh và thực phẩm ra ngoài. Nhẹ nhàng lấy các tấm kính đựng bánh ra khỏi khay, lau rửa bằng khăn vải mềm cùng dầu rửa bát. Sau đó lau hết nước và phơi khô trong 1-2 tiếng. Việc lau khô như vậy sẽ tránh được tình trạng nước đọng làm loang mặt kính.

Bước 3: Lấy khăn mềm ẩm lau từng ngóc ngách trong khoang tủ. Lưu ý các đường viền, khe rãnh, mối tiếp giáp giữa các mặt kính, giữa kính và cửa tủ,… Thực hiện như trên khoảng 3 lần rồi dùng khăn khô sạch để lau lại toàn bộ.

Bước 4: Lắp khay vào tủ, đóng kín cửa và khởi động thiết bị. Chờ khoảng 15 phút cho mát lạnh rồi xếp bánh vào trong cất trữ như bình thường.

Xem thêm: Bánh kem để được bao lâu? Hướng dẫn bảo quản bánh kem đúng cách

Một số điều cần lưu ý khi sử dụng tủ bánh kem

Ngoài hướng dẫn sử dụng tủ trưng bày bánh kem đúng cách thì người dùng cần nắm được những lưu ý đặc biệt sau:

Không ngắt điện khi tủ đang hoạt động

Cũng giống như tủ lạnh nhà bạn vậy, tủ trưng bày bánh kem sẽ cần hoạt động liên tục 24/24 để làm lạnh, bảo quản bánh kem bên trong. Theo đó, việc ngắt điện khi tủ đang hoạt động không những không tiết kiệm điện mà còn khiến tủ phải khởi động lại từ đầu để đạt được nền nhiệt cũ. Quá trình đó sẽ tiêu tốn một lượng điện năng cực khủng.

Trong khi nếu duy trì 24/24 thì lượng điện năng lại chẳng tiêu tốn là bao. Lý do bởi, những chiếc tủ bánh kem cao cấp có hệ thống kiểm soát nhiệt độ rất tốt. Khi nhiệt độ bên trong khoang đạt yêu cầu, tủ bánh kem sẽ tự động ngừng chạy để duy trì mức nhiệt ổn định và tự động làm lạnh trở lại khi nhiệt độ tăng lên. Nhờ vậy, tủ không tiêu tốn nhiều điện năng mà còn kiểm soát được nền nhiệt ổn định, không để xảy ra sự chênh lệch quá lớn.

Thêm nữa, việc bật tắt liên tục còn dễ gây ra chập cháy, hư hỏng tủ. Do vậy, ngoài những lúc làm vệ sinh hay bảo trì tủ thì hãy giữ nguyên trạng thái kết nối điện nhé!

Hạn chế đóng mở cửa tủ thường xuyên

Một lưu ý nữa trong hướng dẫn sử dụng tủ trưng bày bánh kem cần ghi nhớ, đó là không nên đóng mở cửa tủ quá nhiều lần. Bởi việc mở tủ thường xuyên sẽ làm thất thoát hơi lạnh khiến máy nén phải chạy hết công suất để bù đắp lại lượng hơi lạnh bị thoát ra, gây tốn nhiều điện năng.

Xem thêm: Tư vấn trang trí, decor tiệm bánh theo xu hướng bắt trend mới nhất

Không xếp quá nhiều bánh và thực phẩm vào khoang tủ

Hay nói cách khác, hãy sử dụng đúng công suất của tủ. Nếu bạn xếp quá nhiều thứ vào bên trong tủ, hiệu quả làm lạnh sẽ không cao vì không đủ khoảng trống cho hơi lạnh lưu thông tuần hoàn. Từ đó dẫn đến bảo quản kém hiệu quả, bánh nhanh bị hư hỏng.

Ngược lại, nếu tủ bánh kem kích cỡ lớn mà để quá ít đồ bên trong sẽ gây lãng phí. Cần sử dụng tủ đúng với công suất được thiết kế.

Cài đặt nhiệt độ phù hợp

Nhìn chung, mức nhiệt độ lý tưởng để bảo quản bánh ngọt, bánh kem là từ 3-8 độ C. Vào những ngày thời tiết mùa hè, nhiệt độ môi trường ở mức cao, bạn nên chỉnh nhiệt độ thấp xuống khoảng 1-2 độ C. Còn vào mùa đông lạnh, nhiệt độ có thể chỉnh lên khoảng 1-2 độ bánh sẽ không bị khô và lại tiết kiệm điện.

Ngoài ra, nhiệt độ còn phụ thuộc vào số lượng bánh cần cất trữ. Nếu bánh ít, không lấp đầy khoảng tủ thì có thể cài đặt cao hơn 1-2 độ. Trong trường hợp ngược lại thì nên hạ nhiệt thấp xuống chút.

Kiểm tra và bảo trì tủ trưng bày bánh kem

Để tủ bánh kem hoạt động ổn định và bền bỉ lâu dài thì bên cạnh hướng dẫn sử dụng tủ trưng bày bánh kem đúng cách, bạn cần bảo trì tủ bánh thường xuyên. Việc này sẽ giúp sớm phát hiện các lỗi tiềm ẩn bên trong tủ để can thiệp kịp thời, không làm ảnh hưởng đến công việc kinh doanh.

Với các bộ phận có dấu hiệu xuống cấp, không còn hiệu quả, hãy thay mới bằng linh kiện chính hãng để đảm bảo hiệu suất sử dụng tốt nhất.

Xem thêm: Tư vấn chọn kích thước tủ trưng bày bánh kem phù hợp với nhu cầu

Trên đây là hướng dẫn sử dụng tủ trưng bày bánh kem chi tiết, đầy đủ và chính xác nhất. Hãy lưu ngay lại để áp dụng khi cần thiết nhé! Nếu bạn đang có nhu cầu đầu tư tủ mát hay tủ bánh kem, hãy tham khảo ngay các sản phẩm của NEWCOOL nhé! Những thiết bị hiện đại, sang trọng, đẹp mắt và tiết kiệm năng lượng sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho cửa hàng bánh của bạn.