Tủ trưng bày bánh kem là thiết bị không thể thiếu trong các cửa hàng và tiệm bánh kem, bánh ngọt lớn nhỏ. Để giữ được độ tươi ngon của bánh thì những chiếc tủ này phải hoạt động liên tục 24/24, điều khiến không ít chủ tiệm bánh đau đầu vì hóa đơn tiền điện hàng tháng. Vậy làm thế nào để sử dụng tủ trưng bày bánh kem an toàn, tiết kiệm điện mà vẫn bảo quản bánh tươi ngon, không bị giảm chất lượng? Điều này sẽ được NEWCOOL bật mí ngay trong bài viết sau đây!
Cách sử dụng tủ trưng bày bánh kem an toàn, tiết kiệm điện
Đặt tủ bánh kem ở vị trí khô ráo, thoáng mát
Việc chọn vị trí để lắp đặt tủ bánh kem rất quan trọng vì ảnh hưởng rất nhiều đến hiệu quả hoạt động của thiết bị. Một vị trí lắp đặt đúng không chỉ giúp tủ hoạt động tốt mà còn tiết kiệm điện năng.
Một số nguyên tắc cơ bản khi lắp đặt tủ mát trưng bày bánh kem như sau:
- Kê tủ trưng bày bánh kem cách tường ít nhất 25cm để đảm bảo thông thoáng gió.
- Tránh đặt tủ ở nơi ẩm thấp hoặc gần các nguồn nhiệt mạnh.
- Để tủ trong phòng có điều hòa hoặc nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng chiếu trực tiếp.
Không ngắt điện, rút phích cắm tủ thường xuyên
Nhiều người nghĩ rằng rút tủ trưng bày bánh kem sẽ giúp tiết kiệm điện, nhưng thực tế thì hoàn toàn ngược lại. Mỗi lần ngắt điện rồi khi cắm lại, tủ cần tiêu tốn một lượng điện rất lớn để làm mát lại từ đầu. Hơn nữa, điều này còn có thể gây hư hại hệ thống làm lạnh cũng như ảnh hưởng chất lượng bánh bên trong.
Trong khi đó, nếu cắm điện liên tục thì tủ sẽ kiểm soát tốt được mức nhiệt, tự ngắt khi đủ nhiệt và bật lại khi nhiệt độ tăng cao nhưng không để xảy ra tình trạng chênh lệch nhiệt độ quá lớn như kia.
Hạn chế đóng/mở cửa tủ mát trưng bày bánh kem
Mỗi lần mở cửa tủ, hơi lạnh sẽ thoát ra ngoài và nhiệt độ bên trong tăng lên, buộc tủ phải làm việc nhiều hơn để làm mát lại, gây tốn điện năng.
Đặc biệt, ở các cửa hàng bán bánh, đôi khi khách hàng đến mua hay có thói quen mở cửa tủ ra để xem bánh, dù các mặt tủ bằng kính trong suốt hoàn toàn có thể nhìn xuyên thấu từ ngoài vào trong.
Để khắc phục điều này, bạn nên chọn tủ trưng bày bánh kem có cửa lùa sau thay vì loại cửa lùa trước. Ngoài ra, hạn chế mở cửa tủ khi không cần thiết và chỉ mở vừa đủ để lấy bánh.
Xem thêm: Mở tiệm bánh kem cần bao nhiêu vốn? Cần chuẩn bị những máy móc thiết bị gì?
Sắp xếp bánh kem trong tủ một cách hợp lý
Sắp xếp số lượng bánh trong tủ hợp lý cũng là một cách sử dụng tiết kiệm điện. Đảm bảo bánh được xếp vừa đủ và không quá chật chội để luồng khí lạnh có thể lan tỏa đều khắp khoang tủ. Nếu trữ quá nhiều bánh sẽ làm giảm hiệu quả làm lạnh, dễ khiến chúng bị hư hỏng. Ngược lại, nếu bạn để quá ít bánh trong tủ sẽ khiến bánh nhanh bị khô mà tủ lại tiêu tốn nhiều điện năng.
Một cách nhỏ nếu lượng bánh quá ít và trong khoang tủ còn nhiều khoảng trống, hãy sử dụng xốp hoặc những vật liệu cách nhiệt để chèn vào các vị trí đó. Khi khoảng không gian bên trong bị thu hẹp lại, tủ sẽ tiêu tốn ít năng lượng hơn để làm lạnh.
Cài đặt nhiệt độ tủ bánh kem phù hợp
Nhiệt độ là yếu tố có ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng bánh kem. Nếu để nhiệt độ quá cao, tủ sẽ tiêu tốn ít điện nhưng bánh lại nhanh bị chua hỏng, chảy kem. Còn khi nhiệt độ quá lạnh, tủ tốn nhiều điện hơn và bánh kem cũng bị khô hơn bình thường. Do vậy, hãy cố gắng để cài đặt nhiệt độ phù hợp nhất cho tủ mát trưng bày bánh kem, để vừa bảo quản bánh hiệu quả, vừa không bị lãng phí điện.
Thông thường, nhiệt độ lý tưởng để bảo quản bánh kem là từ 3 đến 8 độ C. Tuy nhiên, vào mùa đông có thể điều chỉnh nhiệt độ cao hơn một chút, trong khi đó, vào mùa hè hoặc những ngày nắng nóng cần đặt nhiệt độ lạnh sâu để bảo đảm chất lượng bánh.
Sử dụng chế độ sấy kính và phun ẩm đúng cách
Chế độ sấy kính giúp cho bề mặt kính luôn trong suốt, không bị bám sương, trong khi chế độ phun ẩm giúp “dưỡng ẩm” cho bánh kem tươi ngon, không bị khô khi bảo quản trong nhiệt độ thấp.
Tuy nhiên, chỉ nên bật chế độ sấy kính khi bề mặt kính xuất hiện hơi sương hoặc trong những ngày thời tiết có độ ẩm cao. Khi kính đã khô trở lại phải tắt luôn chế độ sấy kính, tránh bật liên tục trong thời gian dài sẽ làm tủ bị tăng nhiệt độ và phải làm lạnh nhiều hơn. Đối với những mẫu tủ trưng bày bánh kem cỡ nhỏ, trước khi sấy kính hãy lau qua bằng khăn khô sạch để kính khi sấy nhanh khô hơn.
Tương tự như vậy với chế độ phun sương ẩm chỉ sử dụng khi bánh có dấu hiệu bị khô và bật khoảng 15 phút mỗi lần. Nếu bật lâu hơn sẽ làm ướt bánh và nhanh mốc hỏng.
Thường xuyên vệ sinh tủ bánh kem sạch sẽ
Vệ sinh tủ là một phần không thể thiếu trong những cách sử dụng tủ trưng bày bánh kem an toàn, tiết kiệm điện. Để thực hiện tốt việc này, bạn cần lưu ý kiểm tra những vị trí sau: mặt kính trong, mặt kính ngoài, giá đựng bánh, máy nén, dàn nóng, khe tản gió lạnh,…
Máy nén và dàn nóng khi sử dụng lâu này sẽ tích tụ bụi bẩn xung quanh, làm giảm hiệu suất làm lạnh. Do vậy, cần được kiểm tra và vệ sinh thường xuyên. Ngoài ra, trong quá trình sử dụng có thể vô tình làm vụn bánh hoặc đồ ăn rơi xuống khe tủ, lâu ngày gây mùi và tắc lỗ thông gió nên cũng cần vệ sinh sạch sẽ.
Bảo dưỡng tủ và kiểm tra lốc làm lạnh định kỳ
Bảo dưỡng tủ mát trưng bày bánh kem định kỳ sẽ giúp phát hiện sớm các lỗi kỹ thuật và can thiệp kịp thời, duy trì hiệu suất hoạt động của tủ. Ngoài ra cần kiểm tra lốc làm lạnh thường xuyên để đảm bảo nó hoạt động hiệu quả, không làm tiêu tốn nhiều điện năng.
Xem thêm: Bánh kem để được bao lâu? Hướng dẫn bảo quản bánh kem đúng cách
Lựa chọn tủ trưng bày bánh kem NEWCOOL an toàn và tiết kiệm điện
Nói đến khả năng tiết kiệm điện, thật hiếm có dòng tủ bánh kem nào cạnh tranh được với thương hiệu NEWCOOL. Để lý giải về điều này, chúng ta hãy cùng đi tìm hiểu những tính năng và ưu điểm vượt trội của sản phẩm nhé!
- Đầu tiên là hệ thống làm lạnh tiên tiến được sản xuất theo công nghệ châu Âu với block Embraco hiệu suất làm lạnh nhanh, ổn định và tiết kiệm điện. Đặc biệt, toàn bộ hệ thống dàn ngưng bằng đồng nguyên chất đem lại hiệu quả chuyển hóa nhiệt tốt nhất, tủ làm mát nhanh trong thời gian ngắn.
- Các mẫu tủ trưng bày bánh kem NEWCOOL đều được làm từ những chất liệu cao cấp chống gỉ, chân đá bền chắc, bề mặt kính cường lực 2 lớp dày dặn, ép chân không ở giữa để cách nhiệt nên hơi lạnh không bị thất thoát ra ngoài như những dòng tủ bánh thông thường.
- Đặc biệt, tủ bánh kem NEWCOOL còn được trang bị tính năng sấy kính ở các mặt, giúp bề mặt kính luôn trong suốt, đạt giá trị thẩm mỹ cao.
- Cửa tủ phía trong dạng cửa lùa, đóng mở tiện lợi.
Trên đây là hướng dẫn chi tiết các cách sử dụng tủ trưng bày bánh kem an toàn và tiết kiệm điện. Ngoài ra, việc lựa chọn một chiếc tủ bánh chất lượng tốt cũng rất quan trọng, góp phần tiết kiệm một khoản chi phí tiền điện rất lớn.
Nếu có bất kỳ câu hỏi nào cần giải đáp, hãy gọi đến hotline NEWCOOL ngay hôm nay để được tư vấn chi tiết nhất nhé!